Küchenchef (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Haßberg; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Leistungsgerechte Vergütung

Kostenfreie Personalgetränke

Unterstützung bei der Wohnungssuche

Elektronische Zeiterfassung

Zusammenfassung

Eine Personalvermittlung sucht einen Küchenchef (m/w/d) für ein Ferienhotel an der Hohwachter Bucht. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für die Küche, leiten Veranstaltungen und entwickeln kulinarische Konzepte. Sie bringen mehrjährige Erfahrung sowie Führungsverantwortung mit und sind begeistert von der Arbeit mit internationalen Teams. Die Position bietet eine leistungsgerechte Vergütung, unbefristete Anstellung und diverse Benefits wie kostenfreie Personalgetränke und Unterstützung bei der Wohnungssuche.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef mit Führungsverantwortung.
• Erfahrung im Buffet-, Bankett- oder Halbpensionsgeschäft von Vorteil.
• Freude an der Führung internationaler Teams.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für einen Küchenbereich.
• Operative und leitende Tätigkeit bei Veranstaltungen im Außenbereich.
• Entwicklung von Buffetkonzepten und A-la-Carte-Speisenkarten.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Organisationsstärke

Kulinarische Kreativität

Interkulturelle Teamführung

Jobbeschreibung

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Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Küchenchef (m/w/d) an der Hohwachter Bucht

Ort: Nahe der Gemeinde Wangels

Lage: Direkte Ostseelage

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: >50 Zimmer

Art des Betriebes: Ferienhotel

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für einen Küchenbereich
• Operative und leitende Tätigkeit bei Veranstaltungen im Außenbereich
• Kulinarische Verantwortung für das À-la-Carte-Restaurant und Steuerung des Buffetrestaurants
• Führung und Weiterentwicklung eines internationalen Küchenteams
• Entwicklung von Buffetkonzepten und A-la-Carte-Speisenkarten gemeinsam mit der F&B-Leitung
• Organisation effizienter Abläufe im Tagesgeschäft sowie bei Veranstaltungen

Ihr Profil

• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef mit Führungsverantwortung
• Erfahrung im Buffet-, Bankett- oder Halbpensionsgeschäft von Vorteil
• Organisationsstärke bei hohen Gästezahlen und komplexen Abläufen
• Freude an der Führung internationaler Teams
• Strukturierte Arbeitsweise, Qualitätsbewusstsein und Hands-on-Mentalität

Ihre Vorteile

• Leistungsgerechte Vergütung bei unbefristeter Anstellung
• Crew-Restaurant und kostenfreie Parkplätze
• Personalunterkunft & Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Kostenfreie Personalgetränke & Dienstkleidungsservice
• Elektronische Zeiterfassung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Diverse weitere Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten

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