Küchenchef (d/w/m)

SV AG; Ludwigsfelde; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Mitarbeiterrabatte in SV Hotels

Betriebliche Altersvorsorge

13. Monatsgehalt

Nacht- und Sonntagszuschläge

Job summary

SV Business Catering GmbH in Ludwigsfelde sucht eine/n Koch/Köchin bzw. Küchenleitung, die Verantwortung für reibungslose Küchenabläufe übernimmt und Produktionsprozesse steuert. Sie planen Menüs, tätigen Bestellungen, führen Inventuren durch und unterstützen administrative Aufgaben.

Sie arbeiten Montag bis Freitag von 5:00 bis 15:00 Uhr; Wochenenden und Feiertage sind frei. Wir bieten Verpflegung, Mitarbeiterrabatte, betriebliche Altersvorsorge, ein 13. Monatsgehalt und weitere Benefits.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung.
• Führungserfahrung von Vorteil.
• Erfahrung in Warenwirtschaft, Inventuren und Einkauf.
• Selbständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise.
• Anpackende, flexible und teamorientierte Persönlichkeit.

Responsibilities

• Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche
• Steuerung und Umsetzung des Produktionsprozesses in der Küche inklusive Vor- und Nacharbeiten
• Abwesenheitsvertretung des Restaurant Managers
• Mitwirkung bei Veranstaltungen
• Menüplanung, Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben

Skills

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

Organisationsfähigkeit

Warenwirtschaft

Inventuren

Selbständige Arbeitsweise

Education

Koch-/Köchin-Ausbildung

Job description

Adresse: Dr.-Ernst-Zimmermann-Straße 2, 14974 Ludwigsfelde

Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche
• Steuerung und Umsetzung des Produktionsprozesses in der Küche inklusive der Vor- und Nacharbeiten
• Abwesenheitsvertretung des Restaurant Managers
• Mitwirkung bei Veranstaltungen
• Menüplanung, Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Kochausbildung mit entsprechender Berufserfahrung
• Führungserfahrung von Vorteil
• Erfahrung in der Warenwirtschaft, bei Inventuren und im Einkauf
• Selbständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise unter Einhaltung der geltenden Richtlinien und gesetzlichen Vorgaben
• Anpackende, flexible und teamorientierte Persönlichkeit

Das zeichnet dich aus

• Innovation und Kreativität
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein
• Dienstleistungsbewusstsein
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit

Dein Einsatzort

Gemeinsam mit deinem Team überraschst du im SV Restaurant unseres Kunden in Ludwigsfelde täglich unsere Gäste mit einem vielfältigen Angebot: kreativen, saisonalen Gerichten, frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Es gelten geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, jeweils zwischen 5.00 und 15.00 Uhr. Am Wochenende und an Feiertagen bleibt der Betrieb geschlossen.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose und gesunde Mitarbeiterverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels
Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge für alle Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatsgehalt, Vermögenswirksame Leistungen ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit sowie Nachtarbeitszuschläge (CARE: plus Sonntagszuschlag)
Familienfreundlich und Flexibilität: keine Teildienste, Dienstpläne mindestens 14 Tage im Voraus, 30 Urlaubstage
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden. Bereitstellen von Sicherheitsschuhen für den Küchenbereich
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm
Entwicklung: SV Academy mit diversen Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen via Corporate Benefits App bei verschiedenen Partnern

SV Business Catering GmbH Die SV ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Schweizer Wurzeln. Der Hauptsitz der SV Deutschland befindet sich in Düsseldorf. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV beschäftigt rund 5'500 Mitarbeitende, davon 2’200 in Deutschland. Die SV geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.