Kreative Restaurantküche sucht Verstärkung!

Ruggaber Steffen - Hotel Restaurant Lamm Rosswag; Roßwag; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Wohnmöglichkeiten im Haus

Sonderzuschläge

Job summary

LAMM Rosswag sucht einen motivierten Koch/Köchin oder Entremetier/Gardemanger zur Verstärkung des Küchenteams in Rosswag. Sie arbeiten eigenverantwortlich, kreativ und genießen Freiraum für eigene Ideen. Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Küche, Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit.

Es erwartet Sie eine geregelte Woche, Ruhetage Sonn- und Montag sowie eine leistungsgerechte Bezahlung ab ca. 3.000 € brutto monatlich plus Sonderzuschläge.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Küche.
• Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit.

Responsibilities

• Vorbereitung des Mise en Place.
• Unterstützung des Küchenchefs bei Planung, Auskostung und Produktion der Gerichte.
• Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben.
• Beachtung von Wareneinsatz und HACCP-Richtlinien.

Skills

Küchenkompetenz

Teamfähigkeit

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

HOTEL | RESTAURANT

LAMM Rosswag

ANKOMMEN | WOHLFÜHLEN | GENIESSEN | DEN ALLTAG VERGESSEN

Das Lamm Rosswag verbindet regional verwurzelte Küche mit kreativer Küche und empfängt Gäste in einem historischen Gasthofambiente mit moderner Einrichtung. Wir bieten eine kleine Speisenauswahl mit hochwertigen, bevorzugt regionalen Produkten. Wir legen Wert auf erstklassigen Service, Teamgeist und Weiterentwicklung und suchen Mitarbeitende, die unsere Leidenschaft für Genuss und Gastlichkeit teilen.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen weiteren Teamplayer (Koch/Köchin; Entremetier; Gardemanger), der seinen Posten in der Küche mit Spaß und eigenen Ideen ausfüllt.

Sie verfügen bereits über eine abgeschlossene Ausbildung und möchten Ihre erlernten Kenntnisse mit einbringen und erweitern. Eigenverantwortung, Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Sie ebenso aus wie Teamgeist und Spaß am Beruf.

Die weiteren Aufgaben sind:

• Vorbereitung des Mise en Place
• Unterstützung des Küchenchefs bei der gemeinsamen Planung, Auskostung sowie Produktion der Gerichte
• Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
• Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
• Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
• Sicherstellung der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich

Eine neue Herausforderung und ein nettes Team erwarten Sie in Rosswag!

Wir bieten Ihnen gerne eine geregelte Woche, feste Ruhetage im Restaurant Sonntag & Montag & Dienstag sowie eine leistungsgerechte Bezahlung ab ca. € 3000 und Sonderzuschläge. Am Anfang bestehen Wohnmöglichkeiten im Haus.

...eine erstklassige geschmackliche Herausforderung :-) incl.!

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung und ein persönliches Gespräch mit Ihnen.