Konditorei Schichtleitung Tagschicht (m/w/d)

Kaisers Gute Backstube GmbH

Ehrenstetten

On-site

EUR 42,000 - 54,000

Full time

2 days ago

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Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsplatz

Sichere Zukunftsperspektive

Leistungsgerechte Vergütung

Mitarbeiterrabatte

Betriebliche Altersvorsorge

JobRad-Leasing

Moderne Arbeitsumgebung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Team mit Leidenschaft

Job summary

Kaisers Gute Backstube GmbH sucht eine Schichtleitung Konditorei (m/w/d) in Ehrenkirchen zur verantwortungsvollen Führung der Konditorei-Schicht. Primär 07:00–15:30, unbefristeter Arbeitsplatz in einer wachsenden Handwerksbäckerei.

Sie bringen eine abgeschlossene Konditor- oder Bäcker-Ausbildung mit und verfügen idealerweise über Erfahrung in der Mitarbeiterführung, Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie Organisationstalent.

Qualifications

Abgeschlossene Ausbildung als Konditor oder Bäcker oder vergleichbare Qualifikation.
Berufserfahrung in der Produktion von Back- oder Konditoreiwaren.
Erste Führungserfahrung von Vorteil.
Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
Bereitschaft zur Schichtarbeit.

Responsibilities

Fachliche und organisatorische Führung des Schichtteams.
Planung und Koordination der Arbeitsabläufe innerhalb der Schicht.
Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs.
Aktive Mitarbeit in der Konditorei.
Verantwortung für Produktqualität und Rezepturen.
Überwachung von HACCP-, Hygiene- und Bio-Richtlinien.
Einarbeitung, Unterstützung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden.
Betreuung und Ausbildung der Auszubildenden.
Durchführung von Schichtübergaben und Abstimmungen mit anderen Schichtleitungen.
Analyse von Störungen und schnelle Problembeseitigung.
Mitwirkung bei der Optimierung von Produktionsprozessen.

Skills

Führungskompetenz

Produktionsplanung

Teamführung

Organisationstalent

Hygiene & HACCP

Kommunikationsstärke

Problemlösung

Durchsetzungsvermögen

Education

Konditor-Ausbildung

Bäcker-Ausbildung

Job description

Werde Teil der Kaisers Family!

Du bist Konditor, Bäcker oder Lebensmittelprofi mit Führungserfahrung und möchtest Verantwortung übernehmen? Du hast Freude daran, Teams zu führen, Produktionsabläufe zu organisieren und höchste Qualitätsstandards sicherzustellen?

Dann suchen wir genau Dich als Schichtleitung Konditorei (m/w/d) für unsere Backstube in Ehrenkirchen.

Arbeitszeiten:Primär 07:00-15:30 mit 30 min Pause

Arbeitsort: Gewerbestr. 2, 79238 Ehrenkirchen

Deine Aufgaben

Fachliche und organisatorische Führung des Schichtteams
Planung und Koordination der Arbeitsabläufe innerhalb der Schicht
Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
Aktive Mitarbeit in der Konditorei
Verantwortung für Produktqualität sowie die Einhaltung unserer Rezepturen
Überwachung der HACCP-, Hygiene- und Bio-Richtlinien
Einarbeitung, Unterstützung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
Betreuung und praktische Ausbildung unserer Auszubildenden
Durchführung von Schichtübergaben und Abstimmungen mit anderen Schichtleitungen
Analyse von Störungen sowie schnelle und lösungsorientierte Problembeseitigung
Mitwirkung bei der Optimierung von Produktionsprozessen

Das bringst Du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Konditor (m/w/d), Bäcker (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
Berufserfahrung in der Produktion von Back- oder Konditoreiwaren
Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Bereitschaft zur Schichtarbeit

Das bieten wir Dir