Konditor (m/w/d) gesucht!

Favorite Parkhotel GmbH; Geisenheim; On-site; EUR 36,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Überdurchschnittliche Bezahlung

Familiäres Umfeld

Betriebliche Altersvorsorge

Sicherer Arbeitsplatz

Karrierechancen

Urlaubsgeld

Job summary

FAVORITE Parkhotel Mainz sucht Patissier (m/w/d) oder Konditor (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie erstellen süße und herzhafte Desserts, organisieren Arbeitsabläufe gemäß HACCP, bestellen Waren und sorgen für Hygiene und Qualität.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in Konditorei oder Koch/Köchin, mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie, arbeiten gerne im Team, sind zuverlässig, flexibel und pünktlich.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor oder Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Gastronomie
• Kenntnisse lebensmittelrechtlicher Gesetze/ HACCP
• Organisationstalent, Zeitmanagement, Qualitäts- und Kostenbewusstsein

Responsibilities

• Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
• Bestellung der benötigten Waren in Abstimmung mit der Küchenleitung
• Kontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Gewährleistung der Hygienestandards
• Einbringung von Ideen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Standards

Skills

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Pünktlichkeit

Freundlichkeit

Dynamik

Education

Ausbildung als Konditor oder Koch

Job description

Wir suchen Verstärkung für unser Team als Patissier (m/w/d) oder Konditor (m/w/d)

Über uns:

• Auszeichnung "Hotelier des Jahres" 2019
• 144 modern eingerichtete Hotelzimmer
• Favorite Restaurant mit Küchenchef Tobias Schmitt mit 16 Gault Millau Punkten
• Favorite Weinbar – über 400 verschiedene Weine, regionale Küche
• Favorite Biergarten – Mainzer Spezialitäten, im Stadtpark gelegen
• Veranstaltungsfläche von insgesamt 500 qm für bis zu 400 Personen
• Bade- und Saunalandschaft mit Fitnessraum und Whirlpool auf unserer Panoramaterrasse

Ihre Aufgaben

• Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen, sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
• Bestellung der benötigten Waren in Abstimmung mit der Küchenleitung
• Kontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Gewährleistung der Hygienestandards
• Einbringung von Ideen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Standards

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor / Koch / Köchin?
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sie arbeiten gerne im Team, sind belastbar und flexibel?
• Pünktlichkeit, Freundlichkeit und Dynamik zeichnen Sie aus?
• Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
• Organisationstalent, Zeitmanagement, sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein

Was wir Ihnen bieten:

• Überdurchschnittliche Bezahlung entsprechend Ihrer Berufserfahrung und Qualifikation
• Familiäres Umfeld und ein engagiertes, junges Team
• Beteiligung an einer betrieblichen Altersvorsorge
• Einen sicheren Arbeitsplatz in der Gastronomie
• Vielseitige Karrierechancen
• Urlaubsgeld und nach einem Jahr Zugehörigkeit zudem Weihnachtsgeld
• Raum für Ihre persönliche Weiterentwicklung und eigene Verantwortung
• Persönliche Einarbeitung in die jeweilige Abteilung

Wir haben Ihr Interesse geweckt?

FAVORITE Parkhotel

Karl-Weiser-Strasse 1

55131Mainz

+49 (0)6131 / 8015-0

+49 (0)6131 / 8015-420 (Fax)

[e-mail]

www.favorite-mainz.de