Konditor (m/w/d) | Congresszentrum

VILA VITA Marburg SE; Marburg; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Jahres-Sonderzahlung

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiterevents

Weiterbildung & Entwicklung

Job summary

VILA VITA Marburg SE möchte Sie als Konditor (m/w/d) im Congresszentrum Marburg willkommen heißen. Sie fertigen hochwertige Kuchen, Torten, Desserts und Spezialitäten an und bereiten sie für Tagungen sowie Events vor.

Sie entwickeln neue Dessertkreationen, setzen saisonale Angebote um und sorgen für gleichbleibend hohe Qualität sowie eine ansprechende Präsentation. Bewerber sollten eigenständig arbeiten, flexibel sein und Teamarbeit schätzen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/ Konditorin
• Leidenschaft für das Handwerk und Liebe zum Detail
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit

Responsibilities

• Herstellung und kreative Gestaltung hochwertiger Kuchen, Torten, Desserts und weiterer süßer Spezialitäten
• Vorbereitung und Präsentation von süßen Leckereien für Tagungen, Kongresse, Bankette und Veranstaltungen
• Entwicklung und Umsetzung neuer Dessertkreationen und saisonaler Angebote
• Sicherstellung hoher Qualität und ansprechender Produktpräsentationen
• Eigenständige Organisation der täglichen Arbeitsabläufe im Konditoreibereich
• Zusammenarbeit mit Küchen- und Veranstaltungsteam zur Umsetzung wünschender Gäste
• Unterstützung bei Warenbestellung, Wareneingang und Lagerung
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln & Hygiene nach HACCP

Skills

Konditorhandwerk

Kreativität

Detailorientierung

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Education

Ausbildung als Konditor

Job description

Warum VILA VITA?

• Vielfältige Einsatzorte in der VILA VITA Welt
• Echte Gastgeberkultur
• Jahres-Sonderzahlung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Mitarbeiterevents & Teamactivities
• Weiterbildung & Entwicklung

Das sind Ihre Aufgaben

• Herstellung und kreative Gestaltung hochwertiger Kuchen, Torten, Desserts, Petit Fours und weiterer süßer Spezialitäten
• Vorbereitung und Präsentation von süßen Köstlichkeiten für Tagungen, Kongresse, Bankette und weitere VeranstaltungenEntwicklung und Umsetzung neuer Dessertkreationen und saisonaler Angebote
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität sowie einer ansprechenden Präsentation aller Produkte
• Eigenständige Organisation und Vorbereitung der täglichen Arbeitsabläufe im Konditoreibereich
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Veranstaltungsteam zur Umsetzung individueller Gästewünsche
• Unterstützung bei der Warenbestellung, Warenannahme und fachgerechten Lagerung
• Verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Ressourcen
• Einhaltung aller Hygienevorschriften und Qualitätsstandards nach HACCP

Das sollten Sie mitbringen

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder Eventgastronomie
• Leidenschaft für das Konditorhandwerk sowie Kreativität und Liebe zum Detail
• Handwerkliches Geschick und ein gutes Gespür für aktuelle Trends in der Patisserie
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude an der Arbeit mit hochwertigen Produkten
• Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit, auch bei größeren Veranstaltungen
• Freude daran, Gäste mit außergewöhnlichen süßen Kreationen zu begeistern
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil

Ihr Arbeitsplatz: Congresszentrum

Das Congresszentrum Marburg ist Treffpunkt für Tagungen, Kongresse und Events mit besonderem Anspruch. Modernste Technik, flexible Veranstaltungsräume sowie professionelle Betreuung machen jede Veranstaltung zu einem erfolgreichen Erlebnis.