Köchin / Koch (m/w/d), Walldürn

Bundeswehr Standort; Walldürn; Vor Ort; EUR 34.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weiterbildungen übernommen

Zusammenfassung

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Veitshöchheim sucht eine/n Köchin/Koch in Vollzeit oder Teilzeit, vor Ort. Sie verantworten Warenannahme, Lagerung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen, arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen und übernehmen Stellvertretungen bei Abwesenheiten.

Gefordert werden eine abgeschlossene Berufsausbildung, Gesundheit, Bereitschaft zu Schichtarbeit sowie Führerschein Klasse B bzw. Bereitschaft zum Erwerb. Weiterbildungen werden durch die Bundeswehr übernommen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch.
• Hohe gesundheitliche Eignung und Bereitschaft zur Schichtarbeit.
• Führerschein Klasse B bzw. Bereitschaft zum Erwerb.
• Verpflichtung zur Einhaltung der freiheitlich-demokratischen Grundordnung.

Aufgaben

• Warenannahme und sachgemäße Lagerung der Lebensmittel.
• Chargenweise Zubereitung der Speisen und Getränke.
• Ausgabe der Verpflegung an die Teilnehmenden überwachen.
• Arbeitsaufträge vergeben und Einsatz des Hilfspersonals planen.
• Hygienevorschriften einhalten, Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen durchführen.
• Geräte prüfen, Verbrauchsmaterial anfordern.
• Küchenmeister/in unterstützen und bei Abwesenheit vertreten.
• Regelmäßige Fortbildungen besuchen.

Kenntnisse

Hygienebewusstsein

Teamfähigkeit

Schichtbereitschaft

Belastbarkeit

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung

Jobbeschreibung

Unternehmen

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Veitshöchheim

Stellenbeschreibung

Die Stellenbeschreibung wurde gekürzt: Die vollständige Beschreibung inklusive Bewerbungsprozess finden Sie am Ende unter #Informationen zur Bewerbung (Internetseite des Arbeitgebers)#.

Sie sind für die Warenannahme und sachgemäße Lagerung der Lebensmittel zuständig.

Sie koordinieren und führen die chargenweise Zubereitung der Speisen und Getränke durch, überwachen die Ausgabe der Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmerinnen / Verpflegungsteilnehmer.

Sie unterstützen die Küchenleitung bei den Besprechungen mit dem Hilfspersonal über die geplanten Arbeitsabläufe und vergeben Arbeitsaufträge. Sie planen und steuern den Einsatz des Hilfspersonals innerhalb der Schichten.

Sie kontrollieren die Einhaltung der Hygienevorschriften, lassen die Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen durchführen und melden Mängel an die Küchenleitung.

Sie überprüfen die Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit der Geräte und fordern benötigte Verbrauchsmaterialien an.

Sie unterstützen die Küchenmeisterin / den Küchenmeister und übernehmen die Vertretung bei Abwesenheiten.

Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.

Die Stelle ist ab dem 01.01.2027 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit eingestellt.
• Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E5 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.
• Sie erhalten für eventuell anfallende Überstunden Freizeitausgleich.
• Die Kosten für notwendige Weiterbildungen werden durch die Bundeswehr übernommen.

Qualifikationserfordernisse

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch.
• Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher und körperlicher Eignung: Bildschirmtauglichkeit, "Küchentauglichkeit" im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz, körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen, (-20°C bis 35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch, Umgang mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlich demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Sie verfügen über die Fahrerlaubnis der Klasse B und die Bundeswehr-Fahrerlaubnis der Klasse B bzw. sind bereit diese zu erwerben. Mit dem Führen eines Dienst-Kfz erklären Sie sich einverstanden.
• Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Eignungsuntersuchung teilzunehmen.

Sonstige Informationen

• Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit und Ihnen sind nachfolgende Tätigkeiten ausnahmslos möglich:
• tägliches mehrfaches Heben, ohne Hilfsmittel, von Lasten über 5 bis 10 Kilogramm, vereinzelt bis 20 Kilogramm,
• wiederholtes Heben von Speisesaalstühlen zwecks Reinigungsarbeiten auf beziehungsweise von Tischen,
• wiederholtes Bücken und Strecken,
• überwiegend stehende Tätigkeiten,
• Durchführung von Arbeiten unter Zwangshaltung sowie Arbeiten mit Rotationsbewegungen des Kopfes, körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch,
• Umgang mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten,
• Arbeiten mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.