Koch (w/m/d)

Deutsche Bahn; Rheinland-Pfalz; Sur place; EUR 25 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

16 Freifahrten/ Jahr

DB Job-Ticket

Shopping-Möglichkeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Résumé du poste

Deutsche Bahn sucht einen Koch (w/m/d) am Standort Saarbrücken und Trier. Sie erarbeiten Speisepläne, bereiten Speisen zu und verantworten Warenpräsentation sowie die ordnungsgemäße Ausgabe an Service-Stationen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, mehrjährige Berufserfahrung und HACCP-Kenntnisse. Teamarbeit, Serviceorientierung und wirtschaftliches Denken runden Ihr Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung.
• Kenntnisse in HACCP/Lebensmittelhygiene.
• Hohe Serviceorientierung & Teamfähigkeit; wirtschaftliches Denken.

Responsabilités

• Rezepte erarbeiten & Speiseplankalkulationen.
• Speisen zubereiten.
• Warenpräsentation & Bestückung der Ausgabestationen.
• Verpflegung im Casino, Konferenzservice & Sonderveranstaltungen.
• Warenbestand & Verbrauchsfristen überwachen.
• Warenbestellungen auslösen, Lieferscheine prüfen, Inventur.
• Arbeitsplatz reinigen gemäß Hygieneplan.

Connaissances

Koch-Ausbildung

Berufserfahrung

HACCP Kenntnisse

Teamfähigkeit

Formation

Koch-Ausbildung

Hygiene-Zertifikate

Outils

Kassenprogramme

Description du poste

Dir ist es wichtig, dass du mit deinem Job wirklich etwas bewegst. Finde deinen Platz in einem von über 500 Berufen bei der Deutschen Bahn. Wir bieten Profis und Berufsstarter:innen sichere Jobs mit Zukunftsperspektiven.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Koch (w/m/d) für die Deutsche Bahn AG am Standort Saarbrücken und Trier.

Deine Aufgaben:

• Du erarbeitest Rezepturen und Kalkulationen von Speiseplänen entsprechend den aktuellen Vorgaben
• Zudem übernimmst du die Zubereitung der Speisen
• Die vorgegebene Sortimentsbreite und die ordnungsgemäße Warenpräsentation bzw. Bestückung der Ausgabe- und Servicestationen stellst du sicher
• Du bist für die termin- und qualitätsgerechte Fertigung und Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegung im Casino, sowie für den Konferenzservice und Sonderveranstaltungen zuständig
• Die Überwachung und Einhaltung der Warenbestände und Verbrauchsfristen gehören zu deinem Aufgabenbereich
• Du löst Warenbestellungen aus, kontrollierst die Ware und den Lieferschein bei Wareneingang und führst die Inventur ordnungsgemäß durch
• Die Säuberung des Arbeitsplatzes, Küchenbereiches, Ausgabebereiches und der Arbeitsmittel unter Einhaltung des Reinigungs- und Desinfektionsplanes sowie der aktuellen Hygienerichtlinien fällt ebenfalls in deinen Zuständigkeitsbereich

Dein Profil:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie über mehrjährige Berufserfahrung
• Kenntnisse in der Betriebsführung bringst du ebenfalls mit
• Du bist computeraffin und bringst idealerweise Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene mit
• Dich zeichnen eine hohe Serviceorientierung und Teamfähigkeit aus
• Wirtschaftliches Denken und Handeln sind für dich selbstverständlich
• Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und dir liegt es, flexibel zu arbeiten
• Der Einsatz an wechselnden Standorten und die damit verbundene Abwechslung bereitet dir Freude
• Du hast die Bereitschaft zu bedarfsorientierter Arbeitszeit, als auch zur Auslieferung von Caterings per PKW

Das ist uns wichtig:

Unser Anspruch ist es, allen Kandidat:innen bei gleicher Eignung die gleichen Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.

Benefits:

• Wir bieten dir 16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr und weitere Fahrvergünstigungen wie z.B. DB Job-Ticket für deinen täglichen Arbeitsweg. Darüber hinaus gibt es günstige Mitnahmemöglichkeiten für Familie und Freunde.
• Bei uns können alle DB Mitarbeitenden günstig shoppen. Jeden Monat findest du auf dem DB Reisemarkt neue Angebote, wie z.B. Mobilfunkverträge, Versicherungen, Vergünstigungen bei Hotelketten, Mode und Lifestyle.
• Wir bieten dir viel, denn du gibst immer 100 Prozent: ein marktübliches Gehaltspaket mit in der Regel unbefristeten Arbeitsverträgen und Beschäftigungssicherung sowie viele Extras und eine betriebliche Altersvorsorge.

Chancengleichheit und selbstbestimmte Teilhabe Schwerbehinderter und Gleichgestellter sowie eine respektvolle Zusammenarbeit sind innerhalb des DB Konzerns fest verankerte Grundsätze. Deshalb werden schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerber:innen bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.