Koch mit Restaurantleitervertretung (w/m/d)

Deutsche Bahn; Hamburg; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Gehaltspaket

Betriebliche Altersvorsorge

16 Freifahrten pro Jahr

Job summary

Deutsche Bahn sucht eine/n Koch mit Restaurantleitervertretung (w/m/d) am Standort Hamburg. Du unterstützt als Urlaubs- und Krankenvertretung der Köche, Küchenleiterinnen und Restaurantleiterinnen und bist verantwortlich für die termingerechte Fertigung von Warm- und Zwischenverpflegung.

Zu deinen Aufgaben zählt die_sortimentsbreite, Warenpräsentation sowie Bestellungen und Inventuren. Du entwickelst Rezepturen und Kalkulationen nach Vorgaben, beherrschst Kassensysteme und nutzt Tablet-gestützte

Qualifications

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bringst mehrere Jahre Berufserfahrung mit.
• Serviceorientierte Arbeitsweise und Teamfähigkeit.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Organisationstalent.
• Körperliche Belastbarkeit und Flexibilität.
• Sicherer Umgang mit MS Office, Kassensystemen und Tablet.
• Kenntnisse in Kalkulationsprogrammen und Online-Bestellprozessen sind von Vorteil.

Responsibilities

• Als Urlaubs- und Krankenvertretung der Köche, Küchenleiter:innen und Restaurantleiter:innen arbeitest du mit.
• Du bist verantwortlich für die termingerechte Fertigung und Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegung im Mitarbeiterrestaurant, Konferenzservice und Veranstaltungen.
• Du sorgst für Sortimentsbreite, korrekte Warenpräsentation und Bestückung an Ausgabestationen.
• Du entwickelst Rezepturen und Kalkulationen gemäß Vorgaben.
• Warenbestände, Verbrauchsfristen, Bestellungen und Inventuren gehören zu deinem Aufgabenbereich.
• Sauberkeit von Arbeitsbereich, Küchen- und Ausgabebereich gemäß Hygieneplänen.

Skills

Serviceorientierung

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Organisationstalent

Körperliche Belastbarkeit

Education

Kochausbildung abgeschlossen

Tools

MS Office

Kassensysteme

Online-Bestellprogramme

Tablet

Job description

Koch mit Restaurantleitervertretung (w/m/d)

Dir ist es wichtig, dass du mit deinem Job wirklich etwas bewegst. Finde deinen Platz in einem von über 500 Berufen bei der Deutschen Bahn. Wir bieten Profis und Berufsstarter:innen sichere Jobs mit Zukunftsperspektiven. Bewirb dich jetzt für ein Team, das sich gegenseitig unterstützt und auf die Zusammenarbeit mit dir freut.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Koch mit Restaurantleitervertretung (w/m/d) für die Deutsche Bahn AG am Standort Hamburg.

Deine Aufgaben:

• Außerdem arbeitest du als Urlaubs- und Krankenvertretung der Köche, Küchenleiter:innen und Restaurantleiter:innen
• Für die termin- und qualitätsgerechte Fertigung und Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegung, sowohl im Mitarbeiterrestaurant als auch für den Konferenzservice und Sonderveranstaltungen, bist du maßgeblich verantwortlich
• Die vorgegebene Sortimentsbreite und die ordnungsgemäße Warenpräsentation bzw. Bestückung der Ausgabe- und Servicestationen stellst du dabei eigenständig sicher
• Die Erarbeitung von Rezepturen und Kalkulationen, entsprechend den aktuellen Vorgaben, liegt ebenso in deinem Aufgabenbereich
• Du überwachst die Warenbestände genauso wie die Verbrauchsfristen und führst Warenbestellungen sowie Inventuren durch
• Die Säuberung des Arbeitsraumes, des Küchen- und Ausgabebereiches sowie der Arbeitsmittel - unter Einhaltung der aktuellen Hygienerichtlinie, des Reinigungs- und Desinfektionsplanes - rundet deine täglichen Aufgaben ab

Dein Profil:

• Deine Ausbildung als Koch hast du erfolgreich abgeschlossen und bringst bereits mehrere Jahre Berufserfahrung mit
• Deine dienstleistungs- und serviceorientierte Arbeitsweise überzeugt uns
• Du packst Herausforderungen im Team motiviert an und bist auch körperlich belastbar
• Dich zeichnen gute Kommunikationsfähigkeiten und ein ausgeprägtes Organisationstalent aus
• Neben guten PC-Kenntnissen (MS Office und Umgang z. B. mit Kalkulationsprogrammen, Kassensystemen sowie Online-Bestellprogrammen) kennst du dich auch im Umgang mit einem Tablet aus

Das ist uns wichtig:

Unser Anspruch ist es, allen Kandidat:innen bei gleicher Eignung die gleichen Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.

Wir bieten dir viel, denn du gibst immer 100 Prozent: ein marktübliches Gehaltspaket mit in der Regel unbefristeten Arbeitsverträgen und Beschäftigungssicherung sowie viele Extras und eine betriebliche Altersvorsorge.

Attraktive Konditionen Wir bieten dir viel, denn du gibst immer 100 Prozent: ein marktübliches Gehaltspaket mit in der Regel unbefristeten Arbeitsverträgen und Beschäftigungssicherung sowie viele Extras und eine betriebliche Altersvorsorge.

Wir bieten dir 16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr und weitere Fahrvergünstigungen wie z.B. DB Job-Ticket für deinen täglichen Arbeitsweg. Darüber hinaus gibt es günstige Mitnahmemöglichkeiten für Familie und Freunde.

Bei uns können alle DB Mitarbeitenden günstig shoppen. Jeden Monat findest du auf dem DB Reisemarkt neue Angebote, wie z.B. Mobilfunkverträge, Versicherungen, Vergünstigungen bei Hotelketten, Mode und Lifestyle.

Chancengleichheit und selbstbestimmte Teilhabe Schwerbehinderter und Gleichgestellter sowie eine respektvolle Zusammenarbeit sind innerhalb des DB Konzerns fest verankerte Grundsätze. Deshalb werden schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerber:innen bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.