Koch (w/m/d)

Deutsche Bahn; Kassel; Presencial; EUR 30.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

16 Freifahrten innerhalb Deutschlands

DB Job-Ticket für den Arbeitsweg

Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen

Descripción de la vacante

Deutsche Bahn AG – DB Gastronomie sucht am Standort Kassel eine/n Koch (w/m/d). Sie arbeiten in einem Team und sind verantwortlich für die Zubereitung von Speisen, Rezepturen und die ordnungsgemäße Verpflegung bei Veranstaltungen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung, kennen HACCP-Standards, Betriebsführung und haben gute MS-Office-Kenntnisse. Flexible Einsatzbereitschaft ist gewünscht.

Formación

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung.
• Kenntnisse in Betriebsführung, HACCP und Lebensmittelhygiene.
• Gute MS Office Kenntnisse; Serviceorientierung und Teamfähigkeit.
• Wirtschaftliches Denken und Flexibilität im Arbeitsalltag.

Responsabilidades

• Rezepturen und Kalkulationen von Speiseplänen entsprechend den Vorgaben erstellen.
• Zubereitung der Speisen.
• Sortimentsbreite, Warenpräsentation und Bestückung sicherstellen.
• Termin- und qualitätsgerechte Fertigung/Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegung im Casino, Konferenzservice und Sonderveranstaltungen.
• Überwachung und Einhaltung von Warenbeständen und Verbrauchsfristen.
• Warenbestellungen auslösen, Lieferschein prüfen und Inventur durchführen.
• Arbeitsplatz- und Hygienereinigung nach Plan.

Educación

Berufsausbildung als Koch

Herramientas

MS Office

Descripción del empleo

Dir ist es wichtig, dass du mit deinem Job wirklich etwas bewegst. Finde deinen Platz in einem von über 500 Berufen bei der Deutschen Bahn. Wir bieten Profis und Berufsstarter:innen sichere Jobs mit Zukunftsperspektiven. Bewirb dich jetzt für ein Team, das sich gegenseitig unterstützt und auf die Zusammenarbeit mit dir freut.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Koch (w/m/d) für die Deutsche Bahn AG - DB Gastronomie am Standort Kassel.

Deine Aufgaben:

• Du erarbeitest Rezepturen und Kalkulationen von Speiseplänen entsprechend den aktuellen Vorgaben
• Zudem übernimmst du die Zubereitung der Speisen
• Die vorgegebene Sortimentsbreite und die ordnungsgemäße Warenpräsentation bzw. Bestückung der Ausgabe- und Servicestationen stellst du sicher
• Du bist für die termin- und qualitätsgerechte Fertigung und Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegung im Casino, sowie für den Konferenzservice und Sonderveranstaltungen zuständig
• Die Überwachung und Einhaltung der Warenbestände und Verbrauchsfristen gehören zu deinem Aufgabenbereich
• Du löst Warenbestellungen aus, kontrollierst die Ware und den Lieferschein bei Wareneingang und führst die Inventur ordnungsgemäß durch
• Die Säuberung des Arbeitsplatzes / -raumes, Küchenbereiches, Ausgabebereiches und der Arbeitsmittel unter Einhaltung des Reinigungs- und Desinfektionsplanes sowie der aktuellen Hygienerichtlinien fällt ebenfalls in deinen Zuständigkeitsbereich

Dein Profil:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie über mehrjährige Berufserfahrung
• Kenntnisse in der Betriebsführung bringst du ebenfalls mit
• Zudem bringst du gute MS Office Kenntnisse sowie Kenntnisse in HACCP / Lebensmittelhygiene mit
• Dich zeichnen eine hohe Serviceorientierung und Teamfähigkeit aus
• Wirtschaftliches Denken und Handeln sind für dich selbstverständlich
• Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und dir liegt es, flexibel zu arbeiten

Das ist uns wichtig:

Unser Anspruch ist es, allen Kandidat:innen bei gleicher Eignung die gleichen Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.

Benefits:

• Wir bieten dir 16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr und weitere Fahrvergünstigungen wie z.B. DB Job-Ticket für deinen täglichen Arbeitsweg. Darüber hinaus gibt es günstige Mitnahmemöglichkeiten für Familie und Freunde.
• Bei uns können alle DB Mitarbeitenden günstig shoppen. Jeden Monat findest du auf dem DB Reisemarkt neue Angebote, wie z.B. Mobilfunkverträge, Versicherungen, Vergünstigungen bei Hotelketten, Mode und Lifestyle.
• Wir bieten dir viel, denn du gibst immer 100 Prozent: ein marktübliches Gehaltspaket mit in der Regel unbefristeten Arbeitsverträgen und Beschäftigungssicherung sowie viele Extras und eine betriebliche Altersvorsorge.

Chancengleichheit und selbstbestimmte Teilhabe Schwerbehinderter und Gleichgestellter sowie eine respektvolle Zusammenarbeit sind innerhalb des DB Konzerns fest verankerte Grundsätze. Deshalb werden schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerber:innen bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.