Koch (m/w/d) / Küchenfachkraft (m/w/d)

jobbec GmbH Personaldienstleistungen; Elsdorf; On-site; EUR 19,000 - 28,000; Full time

Job summary

Seedorf bietet eine Festanstellung in Vollzeit in einem professionellen Küchenumfeld mit sicherheitsorientiertem Arbeitsklima und klaren Strukturen. Die Position umfasst die eigenverantwortliche Speisenzubereitung, Schichtkoordination und Anleitung von Küchenhilfskräften.

Es erwarten Sie eine strukturierte Einarbeitung, geregelte Arbeitszeiten Montag bis Freitag sowie die Bereitschaft, sich in einem kollegialen Team einzubringen und Verantwortung zu übernehmen.

Qualifications

• Belehrung nach Infektionsschutzgesetz § 43
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) in Deutschland
• Gesundheitliche Eignung für Küchen- und Lebensmittelbereich
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Sicheres Auftreten und Freude an Teamarbeit

Responsibilities

• Selbstständige Zubereitung und Ausgabe von Speisen und Getränken
• Planung und Koordination der Arbeitsabläufe innerhalb der eigenen Schicht
• Anleitung und fachliche Unterstützung der Küchenhilfskräfte
• Verteilung von Arbeitsaufträgen und Überwachung der Aufgaben
• Organisation der Speisenausgabe sowie der Außer-Haus-Verpflegung
• Überwachung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften einschließlich Dokumentation
• Kontrolle von Küchengeräten und Arbeitsmitteln
• Beschaffung und Verwaltung von Verbrauchsmaterialien sowie Arbeitskleidung

Skills

Deutschkenntnisse

Education

Ausbildung Koch (m/w/d) anerkannt in Deutschland

Infektionsschutzgesetz Belehrung §43

Job description

FESTANSTELLUNG | VOLLZEITAb 17,11 € pro Stunde

Am Standort Seedorf erwartet Sie ein sicherheitsorientiertes und professionelles Arbeitsumfeld in einem bedeutenden Bereich des öffentlichen Dienstes. Der Standort ist Teil einer großen, bundesweit tätigen Organisation und bietet ein strukturiertes Arbeitsumfeld mit klaren Abläufen und hohen Qualitätsstandards. Sicherheit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein stehen dabei an erster Stelle.

Ihre Perspektiven

• Vollzeitanstellung mit einer 39-Stundenwoche
• Geregelte Arbeitszeiten Montag bis Freitag zwischen 05:00-19:00 bzw. freitags bis 14:00 Uhr
• Strukturierte Einarbeitung und persönliche Einweisung in den Aufgabenbereich
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit abwechslungsreichen Aufgaben in einem professionellen Küchenumfeld
• Arbeit in einem kollegialen Team mit klaren Abläufen und festen Strukturen
• Übernahme von Verantwortung für die Speisenzubereitung und die Abläufe innerhalb der eigenen Schicht
• Arbeit in einem eingespielten Team mit klaren Strukturen und geregelten Prozessen
• Bereitstellung der erforderlichen Arbeits- und Schutzkleidung

Ihre Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung und Ausgabe von Speisen und Getränken
• Planung und Koordination der Arbeitsabläufe innerhalb der eigenen Schicht
• Anleitung und fachliche Unterstützung der eingesetzten Küchenhilfskräfte
• Verteilung von Arbeitsaufträgen und Überwachung der Aufgabenerledigung
• Organisation und Überwachung der Speisenausgabe sowie der Außer-Haus-Verpflegung
• Koordination der portions- bzw. chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Speisen
• Sicherstellung und Überwachung der geltenden Hygiene- und Lebensmittelvorschriften einschließlich der erforderlichen Dokumentation
• Erkennen und Weitergeben von Mängeln und Unregelmäßigkeiten im Küchenbereich
• Kontrolle der Vollständigkeit und Einsatzbereitschaft von Küchengeräten und Arbeitsmitteln
• Unterstützung bei der Beschaffung und Verwaltung von Verbrauchsmaterialien sowie Arbeits- und Schutzkleidung
• Teilnahme an regelmäßigen Abstimmungen zur Arbeitsorganisation und Personaleinsatzplanung

Ihr Profil

• Belehrung nach Infektionsschutzgesetz § 43
• Erfolgreich abgeschlossene und in Deutschland anerkannte Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Gesundheitliche Eignung für die Tätigkeit im Küchen- und Lebensmittelbereich
• Erfahrung im professionellen Küchenbetrieb und im sicheren Umgang mit gängigen Küchengeräten
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Sicheres Auftreten sowie Freude an der Zusammenarbeit und Anleitung von Kollegen
• Ausgeprägtes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein