Koch (m/w/d) in Karlsruhe

DJH LV B.-W. e.V.; Karlsruhe; Vor Ort; EUR 28.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Leistungsgerechte Bezahlung

5-Tage-Woche

Altersvorsorge über die VBL Rentenversicherung

Wasser- und Kaffee-Flatrate

Fahrtkostenzuschuss für das Jobticket

Zusammenfassung

Eine Jugendherberge in Baden-Württemberg sucht einen Koch (m/w/d) in Vollzeit. Verantwortlich sind die Zubereitung gesunder Speisen, die Überwachung von Qualitätsstandards und die Planung des Wareneinsatzes. Kenntnisse in Hygienevorschriften sowie eine abgeschlossene Ausbildung sind erforderlich. Das Unternehmen bietet ein angenehmes Betriebsklima, eine sichere Anstellung und verschiedene Zusatzleistungen.

Qualifikationen

• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem und am Wochenende.
• Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit.
• Pflegliches Erscheinungsbild.

Aufgaben

• Koch werden und gesunde Speisen für Gäste zubereiten.
• Wareneinsatzplanung und Lagerung durchführen.
• Hygiene- und Qualitätsstandards überwachen.

Kenntnisse

Gesunde und ausgewogene Kochkünste

Kenntnisse in der LMHV

Flexibilität und Zuverlässigkeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder im Bereich Hauswirtschaft

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: Koch (m/w/d) in Karlsruhe

Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen Koch (m/w/d) in Vollzeit (40 Std.)

Seit über 100 Jahren vertritt das DJH Baden-Württemberg Werte, die das Leben bereichern. Als gemeinnütziger Verband betreiben wir 47 Jugendherbergen an den schönsten Orten in Baden-Württemberg.
Die Jugendherberge Karlsruhe verfügt über 170 Betten in 42 Zimmern und die Jugendherberge Burg Rabeneck ist mit 96 Betten in 27 Zimmern ausgestattet. Seit 2016 werden beide Häuser als Tandem-Leitung geführt. Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse für Schulklassen, Familien, Tagungsgruppen und Einzelgäste. Wir engagieren uns jeden Tag dafür, dass sich Gäste in unseren Jugendherbergen wohlfühlen.
Werde auch Du Teil dieses Teams als
Koch (m/w/d)
ab sofort / unbefristet / Vollzeit (40 Std.)

Folgende Aufgaben warten auf Dich:

• Du kochst gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich für unsere Gäste.
• Du achtest auf Allergien und zauberst auch vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte.
• Du übernimmst auch die Wareneinsatzplanung, Dokumentation und Lagerung sowie den Wareneinkauf.
• Du gewährleistest die Einhaltung, Überwachung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards.
• Du wirkst aktiv an der Gestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen mit und verlässt Deinen Arbeitsplatz sauber.

Das solltest Du mitbringen:

• Du hast Deine Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder im Bereich Hauswirtschaft.
• Du hast ein großes Gastgeberherz sowie eine Leidenschaft für die Gastronomie.
• Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem und am Wochenende ist für Dich selbstverständlich.
• Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit gehört für Dich dazu, ebenso wie ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Die Bereitschaft zum Schichtdienst.
• Du hast Kenntnisse in der LMHV, dem IfSG und der Gerätefunktionen.
• Deutschkenntnisse sowie ggf. Englischkenntnisse runden Dein Profil ab.
• Du verfügst über Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office.

Das kannst Du erwarten:

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer Jugendherberge mit Herz.
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einer Region, wo andere Urlaub machen.
• Eine leistungsgerechte Bezahlung (Vergütung/Urlaubsanspruch/Freizeitausgleich) sowie Sonderzahlungen (Urlaubs-/Weihnachtsgeld).
• Eine 5-Tage-Woche.
• Altersvorsorge über die VBL Rentenversicherung.
• Ein angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien sowie eine Wasser-und Kaffee-Flatrate.
• Übernachtungspass für die Jugendherbergen in Baden-Württemberg.
• Kinder- und familienfreundliche Atmosphäre, in der sich Kinder, Jugendliche und Menschen jeden Alters willkommen und aufgehoben fühlen.
• Fahrtkostenzuschuss für das Jobticket.
• Die Möglichkeit über den Arbeitgeber ein Jobrad zu leasen/ kaufen.

Du denkst Du passt zu uns?

Wenn Du das Gefühl hast, dass wir gut zueinander passen, dann klicke auf den Button und lade dort Deine Unterlagen hoch.
Für Rückfragen steht Dir die Herbergsleitung Karlsruhe, Sebastian Watrin, unter der Telefon Nr. 0721 - 28248 zur Verfügung.
Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen!