Koch (m/w/d) im \"1751\" oder im \"George\"

Weinhaus Uhle; Schwerin; Presencial; EUR 30.000 - 52.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Intensive Einarbeitung

Arbeiten in zwei Konzepten: 1751 und '

Vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten

Descripción de la vacante

Weinhaus Uhle in Schwerin sucht motivierte Küchenprofis, die gemeinsam mit dem Team hochwertige Speisen zubereiten und sich weiterentwickeln möchten.

Nach Erfolg und Michelin-Stern für das Restaurant 1751 suchen wir Verstärkung im Küchenteam unter der Leitung von Marcel Kube. Bewerber sollten Leidenschaft, Zuverlässigkeit und Teamgeist mitbringen; Erfahrungen in gehobener Gastronomie sind willkommen, aber keine Voraussetzung.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder kurz vor Abschluss.
• Wesentlich ist Leidenschaft, Zuverlässigkeit, Teamgeist und der Wille, sich weiterzuentwickeln.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Fine Dining ist willkommen, aber keine Voraussetzung.

Responsabilidades

• Vor- und Zubereitung unserer Speisen mit hochwertigen und frischen Produkten.
• Eigenverantwortliches Arbeiten auf dem eigenen Posten und Unterstützung des Küchenteams.
• Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte.
• Sicherstellung unseres hohen Qualitätsanspruchs.
• Sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln.
• Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam unter der Leitung von Marcel Kube.
• Freude daran, Neues zu lernen und gemeinsam mit dem Team erfolgreich zu sein.

Conocimientos

Teamgeist

Zuverlässigkeit

Leidenschaft

Lernbereitschaft

Educación

Ausbildung als Koch/Köchin

Descripción del empleo

Komm zu uns ins Team – „1751“ oder Weinbistro „George“

Du liebst gutes Essen, hochwertige Produkte und möchtest dich in einem engagierten Küchenteam weiterentwickeln?

Dann sollten wir uns kennenlernen.

Nach der Auszeichnung unseres Restaurants „1751“ mit einem Michelin-Stern möchten wir unser Küchenteam unter der Leitung von Marcel Kube weiter verstärken.

Dabei suchen wir nicht ausschließlich erfahrene Fine-Dining-Profis. Wir freuen uns genauso über junge, engagierte Köchinnen und Köche, die nach ihrer Ausbildung den nächsten Schritt machen möchten und Lust haben, gemeinsam mit uns erfolgreich zu sein.

Mit dem Restaurant „1751“ und unserem Weinbistro „George“ bieten wir zwei unterschiedliche gastronomische Konzepte und damit verschiedene Möglichkeiten, deine Stärken einzubringen.

Welcher Bereich besser zu dir passt? Das finden wir gemeinsam im Gespräch heraus.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Komm zu uns ins Team – „1751“ oder Weinbistro „George“

Du liebst gutes Essen, hochwertige Produkte und möchtest dich in einem engagierten Küchenteam weiterentwickeln?

Dann sollten wir uns kennenlernen.

Nach der Auszeichnung unseres Restaurants „1751“ mit einem Michelin-Stern möchten wir unser Küchenteam unter der Leitung von Marcel Kube weiter verstärken.

Dabei suchen wir nicht ausschließlich erfahrene Fine-Dining-Profis. Wir freuen uns genauso über junge, engagierte Köchinnen und Köche, die nach ihrer Ausbildung den nächsten Schritt machen möchten und Lust haben, gemeinsam mit uns erfolgreich zu sein.

Mit dem Restaurant „1751“ und unserem Weinbistro „George“ bieten wir zwei unterschiedliche gastronomische Konzepte und damit verschiedene Möglichkeiten, deine Stärken einzubringen.

Welcher Bereich besser zu dir passt? Das finden wir gemeinsam im Gespräch heraus.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung unserer Speisen mit hochwertigen und frischen Produkten
• Eigenverantwortliches Arbeiten auf deinem Posten und Unterstützung des Küchenteams
• Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte
• Sicherstellung unseres hohen Qualitätsanspruchs
• Sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam unter der Leitung von Marcel Kube
• Und vor allem: Freude daran, dich einzubringen, Neues zu lernen und gemeinsam mit uns erfolgreich zu sein

Profil

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder stehst kurz vor deinem Abschluss.

Wichtiger als viele Jahre Berufserfahrung sind uns Leidenschaft für deinen Beruf, Zuverlässigkeit, Teamgeist und der Wunsch, dich weiterzuentwickeln.

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Fine Dining ist willkommen, aber keine Voraussetzung.

Wir bieten

• Arbeiten in einem ambitionierten und engagierten Küchenteam
• Küchenleitung durch Marcel Kube
• Zwei spannende gastronomische Konzepte: „1751“ und Weinbistro „George“
• Hochwertige Produkte und ein hoher Qualitätsanspruch
• Die Möglichkeit, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
• Eigenverantwortliches Arbeiten und Raum, deine Stärken einzubringen
• Ein Team, das gemeinsam etwas erreichen und sich weiterentwickeln möchte

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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