Koch (m/w/d)

ACTIEF Group GmbH; Marl; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Corporate Benefits

Langfristige Beschäftigung

Übernahmechance nach GVP

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Vorsorgeuntersuchungen

Kostenlose Arbeitskleidung

Zusammenfassung

ACTIEF Group GmbH sucht eine/quä fachkundigen Koch (m/w/d) mit Zusatzqualifikation Diätkoch für eine renommierte Klinik/Seniorenresidenz in Nordrhein-Westfalen. Sie kochen eigenständig Diät- und Vollkost unter Einhaltung strenger Hygienestandards und koordinieren die Zubereitung gemäß ärztlicher Verordnung.

Wir bieten eine langfristige Anstellung, attraktive Mitarbeiterrabatte, Übernahmechancen und Urlaubs- sowie Weihnachtsgeld.

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch mit Diätkoch-Weiterbildung oder gleichwertig.
• Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung bzw. Gesundheitswesen von Vorteil.
• Beherrschung moderner Gartechniken, Schonung von Nährstoffen und Geschmack.
• Belastbarkeit, Strukturierte Arbeitsweise, auch in Stoßzeiten.

Aufgaben

• Aktives Kochen am Herd, Diät- und Sonderkostformen zubereiten.
• Ärztliche Verordnungen und Ernährungspläne handwerklich umsetzen.
• Speisen auf Geschmack, Konsistenz und Optik prüfen.
• Hygienemanagement nach HACCP sicherstellen.
• Wareneinsatz kalkulieren und verantwortlich mit hochwertigen Lebensmitteln umgehen.

Kenntnisse

Diätküche

Gemeinschaftsverpflegung

HACCP

Organisation

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Zusatzqualifikation Diätkoch

Jobbeschreibung

Stellenbeschreibung

Du liebst es zu kochen, beherrscht dein Handwerk perfekt und weißt, dass gesundes Essen auch richtig gut schmecken muss? Wir suchen Dich (m/w/d) für eine renommierte Einrichtung (Klinik/Seniorenresidenz) in der Region Verstärkung, die am Herd den Unterschied macht.

Benefits

• Langfristige Beschäftigungsmöglichkeit in einem Unternehmen in der Region
• Vielfältige Vergünstigungen und exklusive Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
• Sehr gute Chancen auf eine spätere Übernahme und Festanstellung
• Faire Bezahlung nach GVP-Tarif inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Professionelle und persönliche Betreuung durch eine/n ACTIEF Ansprechpartner*in
• Kostenfreie Vorsorgeuntersuchungen und gestellte Arbeitskleidung

Aufgaben

• Aktives Kochen: Du stehst am Herd und bereitest eigenverantwortlich Diät- und Sonderkostformen (z. B. glutenfrei, laktosefrei, Schonkost) sowie Vollkost zu.
• Präzise Umsetzung: Du setzt ärztliche Verordnungen und Ernährungspläne handwerklich perfekt in schmackhafte Gerichte um.
• Qualitätskontrolle: Du prüfst die Speisen auf Geschmack, Konsistenz und Optik, bevor sie die Küche verlassen.
• Hygienemanagement: Du stellst die Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie hoher Qualitätsstandards sicher.
• Wareneinsatz: Du kalkulierst Mengen und gehst verantwortungsbewusst mit hochwertigen Lebensmitteln um.

Anforderungen

• Qualifikation: Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit der Zusatzqualifikation zum geprüften Diätkoch (oder vergleichbare Weiterbildung).
• Praxis-Fokus: Du bist ein "Macher" in der Küche und hast bereits Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Gesundheitswesen gesammelt.
• Handwerk: Du beherrscht moderne Gartechniken und weißt, wie man Nährstoffe schont und Geschmack bewahrt.
• Persönlichkeit: Du bist belastbar, arbeitest strukturiert und behältst auch in Stoßzeiten (z. B. Mittagsgeschäft) den Überblick.
• Flexibilität: Du hast kein Problem mit Wochenendarbeit, schätzt dafür aber die Vorzüge von freien Tagen mitten in der Woche.