Koch (m/w/d)

FMD Facility Management Dienstleistungen GmbH; Mannheim; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz durch GBG-Gruppe

Langfristige Zusammenarbeit

Faire Vergütung

30 Urlaubstage pro Jahr

VRN-Jobticket 50% Zuschuss

Job summary

FMD GmbH sucht eine/n Koch (m/w/d) zur Mitarbeit in der Gemeinschaftsküche der Metropolregion Rhein-Neckar. Sie bereiten hochwertige Speisen nach Rezepten zu und arbeiten an der Weiterentwicklung von Menüs mit. Disziplin, Hygiene und Teamgeist sind essenziell.

Zu Ihren Aufgaben gehören Wareneingang, Kommissionierung und die Sicherstellung von Qualität und Sauberkeit. Gutes Deutsch, Zuverlässigkeit und Bereitschaft zu Schichtarbeit runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Erfahrungen im Bereich der diätischen Kost wünschenswert.
• Führungsstärke, Organisationstalent und Einsatzbereitschaft.

Responsibilities

• Zubereitung von frischen und hochwertigen Speisen nach vorgegebenen Rezepten.
• Kontinuierliche Weiterentwicklung von Rezepten und Menüs.
• Durchführung der Warenannahme und Kontrolle der Lebensmittel.
• Kommissionieren von Waren und Speisen für Verteilerküchen.
• Gewährleistung einer einwandfreien Hygiene und Sauberkeit in der Küche.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für reibungslosen Ablauf.
• Einhaltung der Qualitätsstandards des Betriebs.

Skills

Deutschkenntnisse

Führungsstärke

Organisationstalent

Selbstständige Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Diätische Kost

Guter Geschmackssinn

Education

Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder vergleichbare Ausbildung

Tools

Job description

Über die FMD:

Als FMD GmbH sind wir Spezialist für Facility Management Dienstleistungen in der Metropolregion Rhein-Neckar. Wir bieten mit unserem engagierten Team Dienstleistungen in den Bereichen Großküchen und Gebäudereinigung. Unser Unternehmen gehört zur kommunalen GBG Unternehmensgruppe in Mannheim und ist dadurch bestens vernetzt. So versorgen wir unter anderem die APH Altenpflegeheime und reinigen Mannheimer Schulen sowie Treppenhäuser und Bürogebäude.

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung von frischen und hochwertigen Speisen nach vorgegebenen Rezepten


• Kontinuierliche Weiterentwicklung und Verbesserung der Rezepte und Speisen durch kreative Gestaltung von Menüs und Gerichten


• Durchführung der Warenannahme und Kontrolle der Lebensmittel


• Kommissionieren von Waren und Speisen für unsere Verteilerküchen


• Gewährleistung einer einwandfreien Hygiene und Sauberkeit in der Küche


• Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Speisezubereitung


• Einhaltung der Qualitätsstandards unseres Betriebes

Ihre Arbeitszeiten:

• Montag bis Freitag in der Zeit von 06:00 Uhr bis 14:30 Uhr


• Jedes zweite Wochenende im Wechel in der Zeit von 06:00 Uhr bis 14:30 Uhr

Ihre Vorteile:

• Ein sicherer Arbeitsplatz: Unser Unternehmen gehört zur kommunalen GBG-Gruppe in Mannheim und versorgt die unter anderem die Stadt Mannheim und die APH Altenpflegeheime Mannheim GmbH.


• Eine gemeinsame Zukunft: Wir haben Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit mit Ihnen.


• Vergütung: Wir erkennen Ihre Arbeit an – deshalb erhalten Sie bei uns eine faire und leistungsgerechte Vergütung.


• Vielfalt: Wir bieten Ihnen kollegiale Zusammenarbeit in einem multiprofessionellen Team mit interessanten Aufgaben.


• Urlaub: Wir wissen, dass Pausen wichtig sind – deshalb haben Sie in dieser Position 30 Urlaubstage im Jahr, bei einer Teilzeitanstellung entsprechend anteilig.


• Mobil dank Job-Ticket: Mobil und nachhaltig? Das geht mit dem VRN-Jobticket, das wir mit 50% bezuschussen.

Ihre Qualifikationen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung


• Führerschein der Klasse B von Vorteil


• Erfahrungen im Bereich der diätischen Kost wünschenswert


• Ausgeprägter und geschulter Geschmacks- und Geruchssinn


• Strukturierte, selbstständige Denk- und Arbeitsweise sowie Führungsstärke


• Organisationstalent und Einsatzbereitschaft


• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift