Koch (m/w/d)

E.F.Geier GmbH & Co. KG; Lüdenscheid; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

E.F.Geier GmbH & Co. KG in Nordrhein-Westfalen sucht eine engagierte Fachkraft als Koch/Köchin zur Zubereitung frischer Mittagsgerichte und zur Planung von Catering-Veranstaltungen. Sie entwickeln saisonale Speisekonzepte, bestellen und lagern Waren, und sichern durch HACCP-Hygiene eine hochwertige Lebensmittelsicherheit.

Teamarbeit, Belastbarkeit und eigenständige Arbeitsweise sind uns wichtig. Berufserfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Catering von Vorteil; freundliches Auftreten rundet

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation bzw. Berufserfahrung.
• Leidenschaft für frische, hochwertige Speisen.
• Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Catering ist von Vorteil.
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Zubereitung und Ausgabe frischer Speisen für das Mittagsangebot.
• Planung, Vorbereitung und Durchführung von Catering-Veranstaltungen.
• Entwicklung saisonaler Speisekonzepte.
• Bestellung, Warenannahme und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln.
• Einhaltung Hygienevorschriften und HACCP-Standards.
• Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs.
• Kontrolle des Wareneinsatzes und Minimierung von Lebensmittelverschwendung.
• Reinigung und Pflege von Küchengeräten und Arbeitsbereichen.
• Zusammenarbeit mit dem Serviceteam und Veranstaltungsverantwortlichen.
• Hohe Qualitätsbewusstsein und professionelle Arbeitsweise.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Organisation

Zuverlässigkeit

Sauberkeit

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung

vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben

• Zubereitung und Ausgabe frischer Speisen für das Mittagsangebot
• Planung, Vorbereitung und Durchführung von Catering-Veranstaltungen
• Entwicklung und kontinuierliche Weiterentwicklung saisonaler Speisekonzepte
• Bestellung, Warenannahme und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Einhaltung aller Hygienevorschriften und HACCP-Standards
• Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs
• Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Minimierung von Lebensmittelverschwendung
• Reinigung und Pflege der Küchengeräte sowie der Arbeitsbereiche
• Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam und den Veranstaltungsverantwortlichen
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation bzw. entsprechende Berufserfahrung
• Leidenschaft für das Kochen und die Zubereitung frischer, hochwertiger Speisen
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder im Catering ist von Vorteil
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick zu behalten
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie konsequente Einhaltung der Hygienevorschriften
• Freundliches Auftreten und eine professionelle Einstellung zur Arbeit

Unternehmensdarstellung: E.F.Geier GmbH & Co. KG

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