Koch (m/w/d) - Szakács (nő/férfi/egyéb)

E.F.Geier GmbH & Co. KG; Lüdenscheid; Presencial; EUR 28 000 - 42 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Zum Einsatz bei E.F.Geier GmbH & Co. KG in Nordrhein-Westfalen suchen wir eine erfahrene Fachkraft in der Küche. Sie bereiten mittags frische Speisen zu, planen sowie führen Catering-Veranstaltungen durch und entwickeln saisonale Speisekonzepte weiter.

Sie bestellen, nehmen Waren an und lagern Lebensmittel fachgerecht. Hygienevorschriften und HACCP-Standards sind Ihnen bekannt, und Sie tragen zu einem reibungslosen Küchenablauf bei.

Qualificações

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation bzw. entsprechende Berufserfahrung
• Leidenschaft für das Kochen und die Zubereitung frischer, hochwertiger Speisen
• Berufserfahrung in Gemeinschaftsverpflegung und/oder Catering von Vorteil
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Belastbarkeit und Fähigkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick zu behalten
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie konsequente Einhaltung der Hygienevorschriften
• Freundliches Auftreten und professionelle Einstellung zur Arbeit

Responsabilidades

• Zubereitung und Ausgabe frischer Speisen für das Mittagsangebot
• Planung, Vorbereitung und Durchführung von Catering-Veranstaltungen
• Entwicklung und kontinuierliche Weiterentwicklung saisonaler Speisekonzepte
• Bestellung, Warenannahme und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Einhaltung aller Hygienevorschriften und HACCP-Standards
• Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs
• Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Minimierung von Lebensmittelverschwendung
• Reinigung und Pflege der Küchengeräte sowie der Arbeitsbereiche
• Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam und den Veranstaltungsverantwortlichen

Conhecimentos

Kochkenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Qualitätsbewusstsein

Hygienebewusstsein

Planung & Organisation

Teamarbeit

Formação académica

Ausbildung als Koch/Köchin

vergleichbare Qualifikation

Descrição da oferta de emprego

Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben

• Zubereitung und Ausgabe frischer Speisen für das Mittagsangebot
• Planung, Vorbereitung und Durchführung von Catering-Veranstaltungen
• Entwicklung und kontinuierliche Weiterentwicklung saisonaler Speisekonzepte
• Bestellung, Warenannahme und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Einhaltung aller Hygienevorschriften und HACCP-Standards
• Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs
• Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Minimierung von Lebensmittelverschwendung
• Reinigung und Pflege der Küchengeräte sowie der Arbeitsbereiche
• Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam und den Veranstaltungsverantwortlichen
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation bzw. entsprechende Berufserfahrung
• Leidenschaft für das Kochen und die Zubereitung frischer, hochwertiger Speisen
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder im Catering ist von Vorteil
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick zu behalten
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie konsequente Einhaltung der Hygienevorschriften
• Freundliches Auftreten und eine professionelle Einstellung zur Arbeit

Unternehmensdarstellung: E.F.Geier GmbH & Co. KG

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