Koch (m/w/d)

TARGET WORLD Landscheid GmbH; Landscheid; A distancia; EUR 36.000 - 48.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

TARGET WORLD Landscheid sucht einen Koch (m/w/d) in Vollzeit. Sie arbeiten 40 Stunden pro Woche und planen sowie bereiten Speisen für Veranstaltungen, Seminare und Events vor.

Sie verarbeiten Wild- und regionale Produkte, leiten Kochkurse, betreuen Gäste und entwickeln neue Menüs. Die Stelle bietet kreatives Umfeld, faire Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Qualifikation.
• Freude an regionalen, nachhaltigen Lebensmitteln.
• Interesse an Wildküche; praktische Erfahrungen vorteilhaft.
• Gespür für Gäste und Vermittlung kulinarischer Inhalte.
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise.
• Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten.

Responsabilidades

• Eigenständige Planung und Zubereitung hochwertiger Speisen.
• Verarbeitung von Wild, regionalen und saisonalen Produkten.
• Durchführung von Kochkursen, Wildkochseminaren und kulinarischen Erlebnisveranstaltungen.
• Betreuung der Seminarteilnehmer und Gäste.
• Entwicklung kreativer Menüs sowie neuer Seminar- und Eventkonzepte.
• Organisation des Küchenablaufs einschließlich Mise en Place, Warenannahme, Lagerhaltung und Bestellwesen.
• Einhaltung der HACCP-Standards.
• Unterstützung bei Caterings, Firmenevents und besonderen Veranstaltungen.

Conocimientos

Kochkunst

Regionale Produkte

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kreativität

Eigeninitiative

Educación

Ausbildung als Koch

Descripción del empleo

Schwerpunkt: Eventküche,
Kochseminare & exklusive Wildküche

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als Koch (m/w/d) in Vollzeit – wenn du Freude daran hast, nicht nur exzellente Gerichte zuzubereiten, sondern dein Wissen und deine Begeisterung auch an unsere Gäste weiterzugeben.

Küche, Seminare & Events

Vollzeit, 40 h/Woche – Dienstplan nach Vereinbarung

5/7, dienstags bis sonntags, ab 11:00 Uhr, Ende je nach Veranstaltung

TARGET WORLD Landscheid, Auf Klingelborner Heid, 54526 Landscheid

Unser 360° Eventcenter ist ein Ort für kulinarische Erlebnisse. Mit hochwertigen regionalen Produkten, kreativen Kochkursen und exklusiven Veranstaltungen begeistern wir Genießer, Unternehmen und private Gruppen. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der modernen Wildküche – von der fachgerechten Verarbeitung bis hin zu außergewöhnlichen Menüs.

Deine Aufgaben

• Eigenständige Planung und Zubereitung hochwertiger Speisen für Veranstaltungen, Seminare und Events
• Fachgerechte Verarbeitung von Wild, regionalen und saisonalen Produkten
• Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Kochkursen, Wildkochseminaren und kulinarischen Erlebnisveranstaltungen
• Aktive Betreuung und fachliche Anleitung unserer Seminarteilnehmer und Gäste
• Entwicklung kreativer Menüs sowie neuer Seminar- und Eventkonzepte
• Organisation des Küchenablaufs einschließlich Mise en Place, Warenannahme, Lagerhaltung und Bestellwesen
• Sicherstellung und Umsetzung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Unterstützung bei exklusiven Caterings, Firmenevents und besonderen Veranstaltungen

Dein Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Leidenschaft für hochwertige Küche sowie Freude an regionalen und nachhaltigen Lebensmitteln
• Interesse an der Wildküche; praktische Erfahrungen sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung
• Freude am Umgang mit Menschen und an der Vermittlung kulinarischer Inhalte
• Kreativität, Eigeninitiative und ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Flexibilität sowie Bereitschaft zu Einsätzen an Abenden und Wochenenden
• Einen sicheren und unbefristeten Vollzeitarbeitsplatz
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Eventküche, Seminarbetrieb und exklusiven Veranstaltungen
• Viel Raum für eigene Ideen und kreative Mitgestaltung
• Regelmäßige Fort- und Weiterbildungen im Bereich Wildküche, Kulinarik und Seminarleitung
• Arbeiten mit hochwertigen regionalen Produkten und modern ausgestatteter Küche
• Attraktive, leistungsorientierte Vergütung sowie langfristige Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Genuss, Handwerk und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen

Klingt nach deiner Küche?

TARGET WORLD Landscheid, Auf Klingelborner Heid, 54526 Landscheid