Koch (m/w/d)

b'mine hotels; Frankfurt; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäßTarif

Deutschlandticket Zuschuss bis 58 €/月

Betriebliche Krankenversicherung ab 7.

E-Bike-/E-Scooter-Leasing

Mitarbeiteressen reduziert

Mitarbeiterrabatte

Job summary

b'mine hotel Frankfurt Airport sucht einen Koch (m/w/d) zur Führung des Küchenbereichs. Sie arbeiten eigenverantwortlich, planen Wareneinsatz, entwickeln Gerichte und sorgen für höchste Qualitätsstandards. Begeisterung für hochwertige Lebensmittel und kreative Menüideen ist willkommen.

Das Hotel bietet Perspektiven in der Business-Hotellerie und ein dynamisches Team. Sie arbeiten in einer modernen Küche, halten Hygienevorgaben ein und tragen zur Gestaltung unseres kulinarischen Angebots bei.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Berufserfahrung in der Küche von Vorteil.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Spaß an hochwertiger Küche.

Responsibilities

• Unterstützung der Organisation und Steuerung des Küchenbereichs.
• Speisen nach Qualitätsstandards und Rezepturen zubereiten.
• Beitrag zur Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Speisekarten.
• Sicherstellung von HACCP-Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Waren Eingang, Lagerung und Wareneinsatz wirtschaftlich gestalten.

Skills

Kochkunst

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse B2/C1

Warenwirtschaft

Küchenorganisation

Selbstständiges Arbeiten

Flexibilität

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Werde Teil unseres Teams im b'mine hotel Frankfurt Airport!

Als Koch (m/w/d) kreierst Du mit hochwertigen Zutaten und handwerklichem Können Genussmomente, die das Gästeerlebnis prägen. Durch eine strukturierte und qualitätsorientierte Arbeitsweise sorgst Du für reibungslose Abläufe in der Küche und unterstützt den erfolgreichen Hotelbetrieb.

Deine Aufgaben

• Du unterstützt die Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbereichs und trägst zu einem reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft bei.


• Du bereitest Speisen nach unseren Qualitätsstandards und Rezepturen frisch, kreativ und mit Blick auf ein erstklassiges Gästeerlebnis zu.


• Du bringst Deine Ideen bei der Entwicklung neuer Gerichte sowie saisonaler Speisekarten aktiv ein und gestaltest unser kulinarisches Angebot mit.


• Du stellst die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP sicher und sorgst für eine professionelle Küchenorganisation.


• Du kontrollierst den Wareneingang, gewährleistest die fachgerechte Lagerung und verantwortest einen wirtschaftlichen sowie nachhaltigen Wareneinsatz.

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise bereits Berufserfahrung in der Küche gesammelt.


• Erfahrungen in der Business-Hotellerie sind von Vorteil und helfen Dir, die Anforderungen eines modernen Hotelbetriebs sicher zu meistern.


• Du begeisterst Dich für hochwertige Lebensmittel, kreative Gerichte und eine Küche mit hohem Qualitätsanspruch.


• Du arbeitest selbstständig, zeigst Eigeninitiative und überzeugst durch Dein Qualitätsbewusstsein sowie Deine Kenntnisse in Warenwirtschaft und Küchenorganisation.


• Du bist ein Teamplayer, bringst Flexibilität für ein dynamisches Arbeitsumfeld mit und verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1).

Unser Angebot

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit langfristiger Perspektive


• Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Tarifvertrag


• Zuschuss zum Deutschlandticket von bis zu 58 € monatlich


• Betriebliche Krankenversicherung ab dem siebten Beschäftigungsmonat


• E-Bike-Leasing / E-Roller-Leasing / E-Scooter -Leasing - 100% Mobilität. 0% Emissionen (Go for Green) - ab dem siebten Monat


• Monatlicher Sachbezug in Form von Einkaufsgutscheinen


• Täglich vergünstigtes Mitarbeiteressen


• Kostenfreie Probeübernachtung während Deiner Einarbeitungsphase


• Exklusive Mitarbeiterraten in allen b'mine hotels sowie bei WorldHotels und BWH Hotels weltweit


• Regelmäßige Mitarbeiterevents


• Attraktive Rabatte und Vorteile bei unseren Kooperationspartnern

Im THE ROOF, hoch über den Dächern, verbinden sich kulinarische Genüsse mit einer beeindruckenden Aussicht. Unsere innovative Fusions-Küche, Premium-Cocktails und ein gemütliches Ambiente machen uns zum neuen Lieblingsort – mit ausgezeichnetem Service.

the place to b'

• an dem flache Hierarchien gelebt werden


• für ein tolerantes & aufrichtiges Miteinander


• an dem die Persönlichkeit zählt

Bist Du bereit, die Hotellerie von morgen mitzugestalten?

#gernperdu