Koch (m/w/d)

Dorfner Gruppe; Bruckberg; Vor Ort; EUR 36.000 - 47.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gründliche Einarbeitung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Kostenfreie Arbeitskleidung

Geregelte Arbeitszeiten

Aufstiegsmöglichkeiten & Weiterbildung

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

Dorfner Gruppe in Bayern sucht eine/n Küchenleiter/in mit abgeschlossener gastronomischer Ausbildung und mehrjähriger Erfahrung. Sie bereiten Speisen zu, kommissionieren Waren und führen HACCP-gerechte Kontrollen durch.

Sie vertreten die Küchenleitung bei Abwesenheit, erledigen administrative Aufgaben und arbeiten 39 Stunden pro Woche in einer 5-Tage-Woche. Gute Deutschkenntnisse und Führerschein Klasse B werden vorausgesetzt.

Qualifikationen

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise in Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office-Programme.
• Führerschein der Klasse B.
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch.

Aufgaben

• Aufbereitung, Kontrolle und Bereitstellung warmer Speisen sowie Zubereitung von Salaten und Desserts.
• Kommissionierung der Waren und Speisen gemäß Lieferplan und Einlagerung gelieferter Waren für die Verteilerküche.
• Warenkontrollen vor Übergabe an den Transportdienst.
• Reinigung sämtlicher Küchenbereiche inkl. Geräte, Maschinen und Inventar gemäß HACCP.
• Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit in administrativen Aufgaben (Aufgabe von Warenbestellungen, Erstellung von Dienstplänen, etc.).

Kenntnisse

Sehr gute Deutschkenntnisse

MS-Office Kenntnisse

Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung

Tools

MS-Office (Word, Excel, Outlook)

Jobbeschreibung

Ihre Arbeitszeit

• Montag bis Sonntag im Rahmen einer 5-Tage-Woche
• 39 Stunden pro Woche

Ihre Aufgaben

• Aufbereitung, Kontrolle und Bereitstellung warmer Speisen sowie Zubereitung von Salaten und Desserts
• Kommissionierung der Waren und Speisen gemäß Lieferplan und Einlagerung gelieferter Waren für die Verteilerküche
• Warenkontrollen vor Übergabe an den Transportdienst
• Reinigung sämtlicher Küchenbereiche inkl. Geräte, Maschinen und Inventar gemäß HACCP
• Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit inadministrativer Aufgaben (Aufgabe von Warenbestellungen, Erstellung von Dienstplänen, etc.)

Ihr Profil

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich
• Gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office-Programme (Word, Excel, Outlook)
• Führerschein der Klasse B erforderlich
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch

Unser Angebot

• Gründliche Einarbeitung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie kostenfreie Arbeitskleidung
• Geregelte Arbeitszeiten ohne Überstunden
• Aufstiegsmöglichkeiten und vielseitige Weiterbildungsangebote
• Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops