Koch / Küchenfachkraft (m/w/d)

Klinikum Main-Spessart; Verwaltungsgemeinschaft Marktheidenfeld; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein großes Krankenhaus der Region sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Koch/Küchenfachkraft (w/m/d) in Vollzeit am Standort Marktheidenfeld. Sie werden verantwortlich sein für die Planung und Durchführung der Speisenherstellung sowie die Überwachung der Arbeitsabläufe. Das Klinikum bietet ein attraktives Gehalt nach TVöD, 30 Urlaubstage pro Jahr und weitere Benefits wie betriebliche Altersvorsorge und flexible Arbeitszeiten. Es erwartet Sie ein sicherer Arbeitsplatz in einem kollegialen Team.

Leistungen

30 Urlaubstage im Jahr

Betriebliche Altersvorsorge

Individuelle Fort- und Weiterbildung

JobRad-Leasing

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Großküche, Krankenhaus- und Seniorenverpflegung.
• Nachweis von Hygienekenntnissen nach § 43 und Fachkenntnissen in HACCP.
• Erfahrung im Hotel- und Gaststättenbereich ist wünschenswert.

Aufgaben

• Verantwortliche Planung und Überwachung der Speisenherstellung.
• Einkauf nach festgelegten Standards.
• Qualitätssicherung durch Kontrolle der Lieferscheine.

Kenntnisse

Serviceorientierung

Zuverlässigkeit

Flexibilität

Ausbildung

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder Diätkoch/-köchin

Jobbeschreibung

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Wir, das Klinikum Main-Spessart, sind mit über 1.000 Mitarbeitern einer der größten Arbeitgeber in der Region Main-Spessart.Unsere Einrichtungen befinden sich an den Standorten Lohr a. Main, Marktheidenfeld und Gemünden. Als leistungsstarkes Krankenhaus der Akut-, Grund- und Regelversorgung mit zentraler Notaufnahme und als akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Würzburg bieten wir ein breites Spektrum moderner Hochleistungsmedizin auf dem aktuellen Stand der Wissenschaft. Unser Bildungszentrum für Pflegeberufe, ein geriatrisches Zentrum sowie zwei Senioreneinrichtungen runden unser Angebot ab. Da wir uns stetig weiterentwickeln und unseren Patienten immer die beste Versorgung anbieten wollen, ist der Umzug in den Neubau eines hochmodernen, innovativen Krankenhauses, mit dem Standort Lohr a. Main, 2027 geplant.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Koch/Küchenfachkraft (w/m/d) befristet in Vollzeit am Standort Marktheidenfeld mit attraktiven Arbeitszeiten.

Ihre Aufgaben

• Verantwortliche Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung inkl. Sicherstellung von effizienten Arbeitsabläufen
• Einkauf der erforderlichen Waren nach festgelegten Standards
• Qualitätssichernde Maßnahmen wie Kontrolle der Lieferscheine und Überwachung der Kühl- und Lagerräume
• Ständige Anpassung an gegebene Veränderungen des Lebensmittelrechts
• Prüfung und Einführung neuer Produkte und Arbeitsverfahren
• Erstellung von Kochlisten bzw. Bestimmung des Mengeneinsatzes
• Vor- und Nachkalkulation der täglichen Produktion
• Durchführung von Inventuren zum Jahresende
• Disposition und sachgerechte Lagerung der Verbrauchsgüter
• Erstellung von Reparaturaufträgen
• Fachgerechte Erfassung der Kundenbedürfnisse, Planung, Durchführung und Dokumentation
• Planung und Ausführung von internen Sonderessen, Tagungen, Feiern etc.

Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder Diätkoch/-köchin
• Mehrjährige Erfahrung im Bereich Großküche, Krankenhaus- und Seniorenverpflegung, gerne auch mit Erfahrung aus dem Hotel- und Gaststättenbereich ist wünschenswert
• Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
• Hohes Maß an Serviceorientierung
• Zuverlässigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft

Schwerbehinderte und diesen gleichgestellte Bewerber/-innen werden nach Maßgabe des SGB IX bei gleicher Qualifikation und Eignung besonders berücksichtigt.

Benefits

Gehalt

GehaltAttraktives Gehalt nach TVöD mit regelmäßig steigenden Gehältern und zahlreichen Zulagen.

13. Gehalt

13. GehaltBei uns erhalten Sie eine Jahressonderzahlung in Höhe von 84,51% (EG1-8), 70,28% (EG 9-12) oder 51,78% (EG 13-15) des Monatsgehalts.

Betriebliche Altersvorsorge

Betriebliche AltersvorsorgeDurch unsere zu 100 % arbeitgeber- finanzierte betriebliche Altersversorgung von 4,8 % des tariflichen Jahresbruttogehalt sind Sie zusätzlich abgesichert.

Urlaub

UrlaubBei uns gibt es 30 Urlaubstage im Jahr (bei einer 5-Tage-Woche).

TeamWir gehen auf die Belange der Beschäftigten ein und arbeiten auf Augenhöhe zusammen - auch zwischen den Berufsgruppen.

Gesundheit (BGM)

Gesundheit (BGM)Im Rahmen des BGM's stehen eine Physiotherapeutin und eine Fitnesstrainerin mit vielen kostenfreien Angeboten für die Gesundheit und Fitness unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zur Verfügung.

Beruf & Familie

Beruf & FamilieWir bieten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern eine Vielzahl flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle. In der Verwaltung arbeiten Sie in Gleitzeit.

Sicherer Arbeitsplatz

Sicherer ArbeitsplatzAls kommunaler Träger bieten wir Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst.

Fort- und Weiterbildung

Fort- und WeiterbildungWir fördern Sie mit individueller Fort- und Weiterbildung durch interne und externe Angebote.

Benefits

BenefitsUnter anderem mit unseren "Corporate Benefits" profitieren Sie von zahlreichen regionalen und überregionalen Rabatten.

JobRadLeasen Sie günstig und bequem ihr Wunsch-JobRad über uns.

Attraktiver Landkreis

Attraktiver LandkreisZukünftiger Arbeitsplatz im herrlichen Spessart und am schönen Main mit hohem Freizeitwert.

Für personalrechtliche Fragen wenden Sie sich an: