Koch (m/w/d)

KLINIKEN DR. ERLER gGmbH; Deutschland; Remote; EUR 28.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

TVöD/VKA Vergütung

Betriebliche Altersvorsorge

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Betriebssport und Fitness

Parken im Parkhaus

Deutschlandticket-Zuschuss

Kantine

Zusammenfassung

KLINIKEN DR. ERLER gGmbH in Nürnberg sucht eine/n Koch (m/w/d) zur Zubereitung warmer und kalter Speisen, inklusive Sonderkostverwaltung, im Kraff der Klinikversorgung.

Zu den Aufgaben gehören Produktionsplanung, Nutzung der OrgaCard und die Einhaltung hygienischer Standards. Wir bieten Schichtdienst, ein motiviertes Team und viele Benefits.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d).
• Grundkenntnisse im Umgang mit dem PC (z. B. Office, E-Mail).
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie Wochenend- und Feiertagsdiensten.
• Sorgfalt bei Lebensmittelsicherheit (HACCP-Kenntnisse von Vorteil).
• Souveränes, freundliches Auftreten und hohe Serviceorientierung.
• Flexibilität bei Menüanpassungen.

Aufgaben

• Erstellung von Produktionsplänen und Tablettkarten.
• Nutzung der Küchensoftware OrgaCard.
• Vor- und Zubereitung von Speisen der warmen und kalten Küche sowie von Sonderkost für Patientinnen und Mitarbeitende unter Einhaltung aller Hygienevorschriften.
• Reinigung und Desinfektion der Küche, des Casino sowie aller Geräte nach Reinigungs- und Desinfektionsplan.
• Warenpflege und Lagerhaltung in Kühl-, Tiefkühl- und Trockenlagern.
• Unterstützung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbetrieb sowie Anleitung von Küchenhilfen.
• Alle anfallenden Arbeiten, die zum Küchenablauf dazugehören.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

PC-Grundkenntnisse

Schichtbereitschaft

Belastbarkeit

Serviceorientierung

Flexibilität

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Tools

OrgaCard

Jobbeschreibung

Gemeinsam kümmern wir uns im Herzen von Nürnberg um das, was zählt: unsere Patientinnen und Patienten.

Dafür brauchen wir Sie im #teamerler.

• Erstellung von Produktionsplänen und Tablettkarten
• Nutzung der Küchensoftware OrgaCard
• Vor- und Zubereitung von Speisen der warmen und kalten Küche sowie von Sonderkost für Patienten und Mitarbeitende unter Einhaltung aller Hygienevorschriften
• Reinigung und Desinfektion der Küche, des Casino sowie aller Geräte nach Reinigungs- und Desinfektionsplan
• Warenpflege und Lagerhaltung in Kühl-, Tiefkühl und Trockenlagern
• Unterstützung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbetrieb sowie Anleitung von Küchenhilfen
• Alle anfallenden Arbeiten die zum Küchenablauf dazu gehören

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Grundkenntnisse im Umgang mit dem PC (z. B.Office, E-Mail)
• Zuverlässige, selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit und kooperatives Arbeitsverhalten
• Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Körperliche Belastbarkeit und Belastbarkeit bei hohem Arbeitsaufkommen
• Sorgfalt und Genauigkeit bei der Lebensmittelsicherheit (HACCP Grundkenntnisse von Vorteil)
• Freundliches Auftreten gegenüber Patienten/ Mitarbeitern und hohe Serviceorientierung
• Flexibilität bei Menüanpassungen

• Attraktive Vergütung nach TVöD/VKA inkl. Sozialleistungen
• Erler-Versorgungswerk: Betriebliche Altersvorsorge, Gruppenunfallversicherung, Zeitwertkonten, VWL
• Vielfältige Aus-, Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Betriebssport und Fitness: Kooperationen mit Studios, Fitnesskurse, JobRad
• Parken in unserem Parkhaus und Zuschuss zum Deutschlandticket
• Leckeres und gesundes Essen in unserer Kantine
• Corporate Benefits: Über 600 Rabatte bei Top-Anbietern