Koch/Köchin mit Schwerpunkt Organisation und Logistik

Da Baffo; München; Hybrid; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Feste Arbeitszeiten 8-17 Uhr

Kein Überstundenaufbau – Tage flexibel

Betriebsferien im Winter und Sommer (2

Kleines familiäres Team

Feiertage frei

Job summary

Da Baffo in München sucht eine engagierte Koch/Köchin mit Schwerpunkt Organisation und Logistik. Du gestaltest den Mittagstisch, planst Catering-Events und leitest Kochschulveranstaltungen – damit hinter den Kulissen alles reibungslos läuft und Gäste sich rundum wohlfühlen.

Zu deinen Aufgaben gehören Einkauf, Lieferantenkommunikation, Kassenführung und Unterstützung bei Reinigungsarbeiten. Ideal für eine familiäre Teamkultur mit festen Arbeitszeiten und wenigen Schichtwechseln.

Responsibilities

• Kreatives Gestalten des Mittagstisches im Wochenwechsel zwischen warmer und kalter Küche
• Planung und Umsetzung von Catering-Events in enger Zusammenarbeit mit dem Team
• Leitung von Kochschulveranstaltungen, um die kulinarischen Geheimnisse zu teilen
• Gemeinsame Durchsprache des Cateringplans mit dem Team und effiziente Aufgabenverteilung
• Kommunikation mit Lieferanten, Bestellabwicklung und Überwachung der Liefertermine
• Einkaufsplanung und -durchführung, inklusive Einräumen der Ware
• Kassenführung und Abwicklung
• Unterstützung bei Spül- und Reinigungsarbeiten
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf von Catering-Events vor Ort
• Backen von köstlichen Kuchen für unsere Kuchentheke

Job description

Koch/Köchin mit Schwerpunkt Organisation und Logistik

Willkommen in unserem kulinarischen Zuhause!

Wir sind auf der Suche nach einem/einer engagierten Koch/Köchin, der/die nicht nur mit Leidenschaft am Herd steht, sondern auch die Organisation und Logistik im Blick hat. Unser Restaurant, dass sich auf einen abwechslungsreichen Mittagstisch, Catering und Kochkurse spezialisiert hat, braucht jemanden, der/die den Kochlöffel genauso geschickt schwingt wie den Organisationsfächer.

Deine Aufgaben

60% Kochen - Mittagstisch, Catering, Kochschule

• Kreatives Gestalten des Mittagstisches im Wochenwechsel zwischen warmer und kalter Küche
• Planung und Umsetzung von Catering-Events in enger Zusammenarbeit mit dem Team
• Leitung von Kochschulveranstaltungen, um die kulinarischen Geheimnisse zu teilen
• Gemeinsame Durchsprache des Cateringplans mit dem Team und effiziente Aufgabenverteilung
• Kommunikation mit Lieferanten, Bestellabwicklung und Überwachung der Liefertermine
• Einkaufsplanung und -durchführung, inklusive Einräumen der Ware
• Kassenführung und Abwicklung
• Unterstützung bei Spül- und Reinigungsarbeiten
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf von Catering-Events vor Ort
• Backen von köstlichen Kuchen für unsere Kuchentheke

Deine Vorteile

• Feste Arbeitszeiten von 8-17 Uhr
• Abend- und Wochenendarbeit nur ca. 2-mal im Monat durch den Wechsel mit dem Kochteam
• Kein Überstundenaufbau - Gut Tage können flexibel genutzt oder ausbezahlt werden
• Vielseitige Aufgaben für Abwechslung im Arbeitsalltag
• Arbeiten in einem kleinen, familiären Team
• Ideal für Köche/Köchinnen mit Familien, da Feiertage frei sind
• 2 Wochen Betriebsferien im Winter und im Sommer

Wenn Du die Herausforderung liebst, nicht nur köstliche Gerichte zu zaubern, sondern auch die Fäden hinter den Kulissen zu ziehen, dann bist Du bei uns genau richtig! Wir bieten nicht nur die Möglichkeit, Deine kulinarischen Fähigkeiten zu entfalten, sondern auch eine familiäre Atmosphäre, in der jeder Beitrag geschätzt wird.