Koch / Köchin (m/w/d)

Katrin Fackelmann; Bruchsal; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Garantierter Ruhetag am Sonntag

Wechselschichtplan

Gestaltungsspielraum Speisekarte

Flexible Arbeitsmodelle: Vollzeit/Teil

Job summary

Katrin Fackelmann in Bruchsal sucht ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Koch (m/w/d) in unserer gut-bürgerlichen Küche.

Sie gestalten die Speisekarte aktiv mit, planen Wareneinkauf und setzen hochwertige Gerichte im à-la-carte- und Mittagsgeschäft um, unter Einhaltung von HACCP-Standards.

Wir bieten flexible Arbeitsmodelle in Vollzeit oder Teilzeit sowie geregelte Schichtpläne und ein verlässliches Sonntag-Wochenende.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Strukturierte Arbeitsweise auch in Stoßzeiten.
• Bereitschaft zur Arbeit im wöchentlich wechselnden Schichtdienst (Früh- und Spätschicht).

Responsibilities

• Kulinarische Mitverantwortung: Mitgestaltung der Speisekarte und des wechselnden Mittagsessens.
• Küchenorganisation: Mitplanung des Wareneinkaufs sowie Kontrolle bei Lieferung.
• Zubereitung und Mise en place von warmen und kalten Speisen im À-la-carte- und Mittagsgeschäft.
• Hygiene- und HACCP-Richtlinien einhalten und Lebensmittel sachgemäß lagern.

Skills

Strukturiertes Arbeiten

Qualitätsbewusstsein

Flexibilität

Schichtbereitschaft

Education

Berufsausbildung Koch/Köchin

Job description

Über uns

In unserer gut-bürgerlichen deutschen Küche legen wir großen Wert auf frische Zutaten und regionale Produkte. Wir glauben, dass Spitzenleistung am Herd nur mit der richtigen Balance im Leben funktioniert. Deshalb bieten wir Ihnen eine Position, bei der das Privatleben nicht zu kurz kommt: Bei uns ist der Sonntag ein fester Ruhetag – Zeit für Ihre Familie und Erholung! Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Koch (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Kulinarische Mitverantwortung: Aktive Mitgestaltung unserer Speisekarte und des wechselnden, frischen Mittagstischs.
• Küchenorganisation: Mitplanung des Wareneinkaufs sowie sorgfältige Warenkontrolle bei der Lieferung.
• Postenarbeit: Zubereitung und Mis en place von warmen und kalten Speisen im laufenden à-la-carte- und Mittagsgeschäft.
• Qualitätssicherung: Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien sowie sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel.

Ihr Profil

• Ausbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Arbeitsweise: Sie arbeiten strukturiert, behalten auch in Stoßzeiten den Überblick und haben ein hohes Qualitätsbewusstsein.
• Flexibilität: Bereitschaft zur Arbeit im wöchentlich wechselnden Schichtdienst (Früh- und Spätschicht).

Wir bieten

• Arbeitsmodell nach Maß: Anstellung in Vollzeit oder Teilzeit, perfekt abgestimmt auf Ihre Lebenssituation.
• Garantiertes Wochenende: Ein verlässlicher Ruhetag am Sonntag für die Familie und Hobbys.
• Schicht im Wechsel: Planbare Arbeitszeiten durch einen fairen und rechtzeitigen Schichtplan (Wechselschicht).
• Gestaltungsspielraum: Die Möglichkeit, eigene Ideen in die Speisekarte und den Mittagstisch einzubringen.