Koch / Köchin (m/w/d)

Fleisch- & Wurstspezialitäten Robert Kriewitz; Ueckermünde; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatte auf unsere hochwert

Spezialitäten

Job summary

Das Restaurant Nordlicht in Ueckermünde am Strand sucht einen ausgebildeten Koch (m/w/d). Mit Blick aufs Wasser arbeiten Sie in einer Küche, die Regionalität und Qualität verbindet, und begeistern Gäste – Touristen wie Einheimische.

Sie arbeiten strukturiert, eigenständig im Team, halten Hygiene- und Qualitätsstandards ein und verantworten die Zubereitung hochwertiger Speisen entsprechend unserer Saisonkarte. Das unbefristete Arbeitsverhältnis bietet moderne Abläufe und ein familiäres Teamgefüge.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit – auch in der Saison
• Hoher Qualitätsanspruch an Produkt und Präsentation
• Wirtschaftliches Denken im Umgang mit Waren
• Hygienebewusstsein nach aktuellen Standards
• Offenheit für regionale Konzepte und nachhaltige Arbeitsweise

Responsibilities

• Zubereitung hochwertiger Speisen nach unserer Speisekarte
• Verarbeitung unserer Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung
• Kreative Verarbeitung regionaler Produkte passend zur Küstenregion
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
• Einhaltung und Umsetzung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
• Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung

Skills

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Organisationstalent

Hygienebewusstsein

Wirtschaftliches Denken

Kommunikation im Team

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Job description

Standort: Restaurant Nordlicht – Ueckermünde am Strand

Arbeiten, wo andere Urlaub machen.

Mit Blick aufs Wasser, frischer Seeluft und einer Küche, die Regionalität und Qualität verbindet.

Für unser Restaurant Nordlicht in Ueckermünde suchen wir einen ausgebildeten Koch (m/w/d), der mit Leidenschaft, Struktur und Teamgeist unsere Gäste begeistert – Touristen wie Einheimische.

Im Nordlicht verbinden wir ehrliches Handwerk mit regionaler Identität. Unsere Küche basiert auf einer klar strukturierten Saisonkarte mit festen Klassikern und ausgewählten saisonalen Highlights.

Deine Aufgaben

• Zubereitung hochwertiger Speisen nach unserer Speisekarte
• Verarbeitung unserer Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung
• Kreative Verarbeitung regionaler Produkte passend zur Küstenregion
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
• Einhaltung und Umsetzung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
• Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung

Was wir von dir erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit – auch in der Saison
• Hoher Qualitätsanspruch an Produkt und Präsentation
• Wirtschaftliches Denken im Umgang mit Waren
• Hygienebewusstsein nach aktuellen Standards
• Offenheit für regionale Konzepte und nachhaltige Arbeitsweise

Darüber hinaus ist uns wichtig

• Bewusstsein für regionale Wertschöpfung und nachhaltige Beschaffung
• Sicherer Umgang mit moderner Küchentechnik
• Organisationsfähigkeit in digital unterstützten Arbeitsprozessen
• Verlässlichkeit und klare Kommunikation im Team
• Bereitschaft, sich fachlich weiterzuentwickeln

Was dich bei uns erwartet

• Ein starkes, familiäres Team mit echter Wertschätzung
• Ein zukunftsorientiertes Unternehmen mit klarer Vision
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Moderne Arbeitsabläufe und strukturierte Prozesse
• Freundliche Arbeitsatmosphäre mit kurzen Entscheidungswegen
• Mitarbeiterrabatte auf unsere hochwertigen Spezialitäten

Warum du zu uns kommen solltest

Das Restaurant Nordlicht ist mehr als ein Saisonbetrieb – es ist Teil einer starken regionalen Marke. Durch unsere eigene Fleischerei haben wir kurze Wege, hohe Qualität und echte Handwerkskompetenz direkt im Haus.

Du arbeitest mit hochwertigen Produkten, in einem strukturierten Küchensystem und mit einem Team, das Professionalität und Kollegialität verbindet. Gleichzeitig bietet dir der Standort am Strand eine besondere Arbeitsatmosphäre mit touristischem Flair und regionaler Verbundenheit.

Hier kannst du deine Ausbildung einbringen, Verantwortung übernehmen und aktiv zur Weiterentwicklung unseres gastronomischen Profils beitragen.