Koch/Köchin - Postenchef (m/w/d)

Michels Wohlfühlhotel GmbH; Schalkenmehren; Sur place; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

14 Tage Sommerurlaub

Heiligabend & 1. Weihnachtstag frei

Betriebliche Zusatzkrankenversicherung

Übertarifliche Bezahlung

Résumé du poste

Michels Wohlfühlhotel GmbH in Schalkenmehren sucht eine/n motivierte/n Koch/Köchin als Postenchef. Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung mit und hast idealerweise Erfahrung auf mehreren Positionen.

Du arbeitest in einem familiären Umfeld, legst Wert auf Qualität, Hygiene und Nachhaltigkeit und bringst Freude an Teamarbeit mit. Zu deinen Aufgaben gehören die Zubereitung von Menüs, eigenständige Postenführung, Vor- und Nachbereitungen sowie die Mitarbeit bei der Menügestaltung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Erfahrung an verschiedenen Posten von Vorteil.
• Bewusster Umgang mit Qualität, Hygiene und Nachhaltigkeit.

Responsabilités

• Zubereitung von HP-Menüs, à la carte Speisen und Banketten.
• Eigenständiges Führen eines Postens (optional als Chef de Partie).
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten in der Küche.
• Einarbeiten von Auszubildenden und neuen Teammitgliedern.
• Kreatives Mitwirken bei der Menügestaltung.

Connaissances

Koch/Köchin

Postenführung

Teamarbeit

Hygiene & Qualitätsbewusstsein

Frische regionale Küche

Formation

Ausbildung als Koch/Köchin

Description du poste

Stellendetails zu: Koch/Köchin - Postenchef (m/w/d)

Kopfbereich

Angebotsart: Arbeit

Arbeitgeber: Michels Wohlfühlhotel GmbH

• Schicht/Nacht/Wochenende

Arbeitsort

Schalkenmehren

Anstellungsart

Vollzeit, Teilzeit (Vormittag, Nachmittag, Abend)

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

• Großküchenkoch/-köchin

Stellenbeschreibung

Du bist gelernter Koch/gelernte Köchin und möchtest dich neuen Herausforderungen stellen? Du liebst es, Menschen mit deinen Gerichten ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Dann werde Teil des kulinarischen Teams im Michels Wohlfühlhotel in Schalkenmehren, in der schönen Vulkaneifel. Wir suchen einen motivierten (Demi-)Chef de Partie (Postenchef). Wenn du bereits Erfahrung gesammelt hast, Freude an guter Teamarbeit hast und in einem herzlichen, familiären Umfeld arbeiten möchtest, bist du bei uns genau richtig!

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringst idealerweise bereits Erfahrung auf verschiedenen Posten mit. Verantwortungsbewusstsein für Qualität, Hygiene und Nachhaltigkeit ist für dich selbstverständlich. Wenn du Freude an guter Teamarbeit hast und ein offenes, respektvolles Auftreten mitbringst, passt du perfekt zu uns! Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

• Zubereitung von HP-Menüs, à la carte Speisen und Banketten
• Eigenständiges Führen eines Postens (optional als Chef de Partie)
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten
• Einarbeiten von Auszubildenden und neuen Teammitgliedern
• Kreatives Mitwirken bei der Menügestaltung
• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Pâtissier (m/w/d)
• Leidenschaft für frische, regionale Küche
• Teamorientiert und zuverlässig
• Gut organisiert im Küchenalltag
• Offen für Verantwortung und Entwicklung
• Kreativ und mit Freude am Mitgestalten
• Familiäres Betriebsklima unter Mitarbeitern, Leitungsteam & Inhaberfamilie
• Vertrauen & Zusammenhalt im Team
• Moderne Technik und Arbeitsausstattung
• Einbringung eigener Ideen und Erfahrungen gewünscht
• Wir sind ein buntes Team aus neuen und langjährigen, erfahrenden Mitarbeitern
• Ganzjahresstelle
• 14 Tage Sommerurlaub in den Betriebsferien
• Heilig Abend & 1. Weihnachtstag frei
• gemeinsame Weihnachtsfeier
• Faire Arbeitszeiten: Bei Vollzeit 40‑Stunden‑Woche / 5‑Tage‑Woche
• Frei- und Urlaubswünsche werden berücksichtigt, überdurchschnittlich viele Wochenenden frei
• Vergütung aller Überstunden sowie Nacht-, Sonntags- und Feiertagszuschläge
• Leistungsgerechte, pünktliche und übertarifliche Bezahlung
• Vorschuss zum Monatsende
• Betriebliche Zusatzkrankenversicherung
• weitere Benefits

Du möchtest Teil dieses Teams werden, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!