Chef de Partie: Regional Küche, Teamführung & Menügestaltung

Michels Wohlfuehlhotel; Schalkenmehren; Remote; USD 34,594 - 46,125; Full time

Job summary

Das Michels Wohlfuehlhotel in Schalkenmehren sucht einen motivierten (Demi-)Chef de Partie, um das kulinarische Team zu verstärken. Der ideale Kandidat hat eine Leidenschaft für frische, regionale Küche und bringt eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Erfahrung auf verschiedenen Posten mit.

Du übernimmst das Führen eines Postens, die Zubereitung von Menüs und Banketten und unterstützt die Einarbeitung von neuen Teammitgliedern. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Qualifications

• Erfahrung auf verschiedenen Posten in der Küche.
• Verantwortungsbewusstsein für Qualität, Hygiene und Nachhaltigkeit.

Responsibilities

• Zubereitung von HP-Menüs, à la carte Speisen und Banketten.
• Eigenständiges Führen eines Postens.
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten.
• Einarbeiten von Auszubildenden und neuen Teammitgliedern.
• Kreatives Mitwirken bei der Menügestaltung.

Skills

Leidenschaft für frische, regionale Küche

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Du bist gelernter Koch/gelernte Köchin und möchtest dich neuen Herausforderungen stellen? Du liebst es, Menschen mit deinen Gerichten ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Dann werde Teil des kulinarischen Teams im Michels Wohlfühlhotel in Schalkenmehren, in der schönen Vulkaneifel. Wir suchen einen motivierten (Demi-)Chef de Partie (Postenchef). Wenn du bereits Erfahrung gesammelt hast, Freude an guter Teamarbeit hast und in einem herzlichen, familiären Umfeld arbeiten möchtest, bist du bei uns genau richtig!

• Zubereitung von HP-Menüs, à la carte Speisen und Banketten
• Eigenständiges Führen eines Postens (optional als Chef de Partie)
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten
• Einarbeiten von Auszubildenden und neuen Teammitgliedern
• Kreatives Mitwirken bei der Menügestaltung

Das bist Du

• Leidenschaft für frische, regionale Küche

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringst idealerweise bereits Erfahrung auf verschiedenen Posten mit. Verantwortungsbewusstsein für Qualität, Hygiene und Nachhaltigkeit ist für dich selbstverständlich. Wenn du Freude an guter Teamarbeit hast und ein offenes, respektvolles Auftreten mitbringst, passt du perfekt zu uns! Wir freuen uns auf deine Bewerbung!