Koch / Köchin für Brasserie Charlottchen (m/w/d)

Mosaik-Berlin; Berlin; Hybrid; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifvertrag NGG Gastronomie Berlin

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Fortbildungen und Schulungen

Corporate Benefits

Job summary

Die Mosaik-Services gGmbH sucht eine/n Koch/Köchin (m/w/d) für Brasserie Charlottchen in Berlin. Sie übernehmen Vor- und Nachbereitung der Küchenprozesse, unterstützen bei Wareneinkauf und Teamführung, betreuen Menschen mit Behinderung und beraten Kunden bei Feierlichkeiten.

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, bringen praktische Erfahrung mit, arbeiten kundenorientiert und teamfähig.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gaststättenbereich / Küche.
• Praktische Erfahrung im gastronomischen Bereich.
• Kundenorientierte Arbeitsweise, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.
• Gute Anwenderkenntnisse in MS Office (Word, Excel, Outlook).
• Einsatzberechtigung und Verlässlichkeit.

Responsibilities

• Vor-, Zu- und Nachbereitung der Küchenprozesse.
• Mitwirkung bei Organisation und Kalkulation des Wareneinkaufs.
• Mitwirkung bei der Betreuung und Anleitung der im Betrieb arbeitenden Menschen mit Behinderung.
• Beratung von Kunden bei der Planung von Feierlichkeiten im Lokal bzw. Catering Service.
• Mitwirkung bei Kalkulation der Speisen sowie eigenständige Erstellung von Tages- oder Wochenkarten.
• Unterstützung der Küchenleitung bei Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Praktikanten.
• Sicherung eines gleichbleibenden Qualitätsstandards der Speisenangebote.
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen im Gastronomiegewerbe.

Skills

Kundenorientierte Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Loyalität

Education

Berufsausbildung im Gaststättenbereich / Küche

Tools

MS Office (Word, Excel, Outlook)

Job description

Koch / Köchin für Brasserie Charlottchen (m/w/d)

Für unsere Brasserie Charlottchen suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen

Ihr Aufgabenbereich:

• Vor-, Zu- und Nachbereitung der Küchenprozesse
• Mitwirkung bei der Organisation und Kalkulation des Wareneinkaufs
• Mitwirkung bei der Betreuung und Anleitung der im Betrieb arbeitenden Menschen mit Behinderung
• Beratung von Kunden bei der Planung von Feierlichkeiten im Lokal bzw. im Rahmen des Catering Services
• Mitwirkung bei der Kalkulation der Speisen sowie die eigenständige Erstellung von (saisonalen)
• Tages- oder Wochenkarten
• Unterstützung der Küchenleitung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Praktikanten
• Sicherung eines gleichbleibenden Qualitätsstandards der Speisenangebote
• Sicherstellung der Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen für das Gastronomiegewerbe,

Das bringen Sie mit:

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Gaststättenbereich / Küche
• praktische Erfahrung im gastronomischen Bereich
• kundenorientierte Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit, Loyalität und Teamfähigkeit
• gute Anwenderkenntnisse in MS Office (Word, Excel, Outlook)
• Einsatzberechtigung und Verlässlichkeit

Das bieten wir Ihnen:

• eine interessante, verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe mit einem hohen Maß an Mitwirkungs- und Gestaltungsmöglichkeiten
• Beschäftigungsumfang von 38,0 Stunden/Woche (Vollzeit) im Schichtbetrieb
• Vergütung nach geltendem Tarifvertrag NGG Gastronomie Berlin
• Betriebliches Gesundheitsmanagement / Bezuschussung von verschiedenen Präventionsangeboten (z. B. Gesundheitskurse, Mitgliedschaft bei Egym Wellpass); Corporate Benefits
• Fortbildungen und Schulungen für unsere Mitarbeitenden sind bei uns selbstverständlich

Die Stelle ist im Rahmen des Teilzeit- und Befristungsgesetzes vorerst für 12 Monate befristet.
Bei gleicher Eignung werden Personen mit Schwerbehinderung bevorzugt berücksichtigt.
Nähere Informationen erhalten Sie bei Herrn Leuschner, Tel.: [phone].
Mosaik-Services gGmbH, Personalabteilung Herr Regeler, Ifflandstraße 12, 10179 Berlin

Die Mosaik-Services gGmbH ermöglicht vorwiegend psychisch-, geistig und hörbehinderten Menschen die berufliche Rehabilitation und die Beschäftigung auf tariflich entlohnten Arbeitsplätzen u. a. in den Bereichen Gastronomie, Malerei, Gebäudereinigung und Verwaltung. Damit wird ein wichtiger Beitrag zur sozialen und beruflichen Eingliederung von Menschen mit Behinderung geleistet.