Koch/ Köchin als stellvertretende Küchenleitung I Kassel

MUNDUS LEBEN-Gruppe; Kassel; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Teamevents

Corporate Benefits Rabatte

JobRad Leasing

betriebliche Altersvorsorge Zuschuss

Job summary

Die MUNDUS LEBEN-Gruppe sucht eine stellvertretende Küchenleitung in Kassel, die mit Leidenschaft Verantwortung übernimmt, das Team motiviert und operative Abläufe in der Küche optimiert.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung, Erfahrung in einer Küchenposition mit Führungsverantwortung, kreative Handschrift und HACCP-Kenntnisse mit. Freuen Sie sich auf ein motiviertes Team, flexible Arbeitszeiten und attraktive Vorteile.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch.
• Berufserfahrung in relevanter Küchenposition, idealerweise mit Führungsverantwortung.
• Kenntnisse über automatisierte Bestellabläufe und Warenwirtschaftssysteme sowie HACCP-Richtlinien.
• Bescheinigung gem. § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz durch das Gesundheitsamt.

Responsibilities

• Unterstützung der Küchenleitung in allen operativen Belangen.
• Zubereitung hochwertiger Speisen und Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche.
• Sicherstellung von Qualitäts- und Portionskontrollen.
• Mitwirkung bei Menü- und Speiseplanerstellung, Kalkulation und Wareneinsatz.
• Mitarbeit bei Inventuren, Bestellungen und Lagerorganisation.
• Risikominimierung und Umsetzung von Sicherheits- und Hygienestandards.

Education

Köchin/Koch-Ausbildung

Tools

Warenwirtschaftssysteme

Bestellsysteme

Job description

Du liebst es, in der Küche Verantwortung zu übernehmen und ein Team zu motivieren? Verstärke unser Küchenteam als stellvertretende Küchenleitung, die mit Leidenschaft, Organisationstalent und Kreativität unsere Küche weiter voranbringt.

Das sind Deine Aufgaben:

• Unterstützung der Küchenleitung in allen operativen Belangen
• Zubereitung hochwertiger Speisen sowie Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche

• Sicherstellung von Qualitäts- und Portionskontrollen
• Mitarbeit bei Menü- und Speiseplanerstellung, Kalkulation und Wareneinsatz
• Mitwirkung bei Inventuren, Bestellungen und Lagerorganisation
• Risikominimierung und Umsetzung von Sicherheits- und Hygienestandards

Das bringst Du mit:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/ Koch
• Berufserfahrung in einer relevanten Küchenposition, idealerweise mit Führungsverantwortung
• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
• Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Kenntnisse über automatisierte Bestellabläufe und Warenwirtschaft und HACCP-Richtlinien
• Bescheinigung gem. § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz durch das zuständige Gesundheitsamt

Darauf kannst Du Dich freuen:

• Zusammenarbeit mit der Küchenleitung, um Standards, Qualität und Service zu sichern
• Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulationen und Wareneinsatzoptimierung
• Ein motiviertes Team, das sich gegenseitig unterstützt
• Die Möglichkeit, kreativ zu sein und neue Rezepte auszuprobieren
• Flexible Arbeitszeiten, die zu Deinem Leben passen

• Team & Specials: Mache mit bei unseren Teamevents, Shopping Rabatte über "Corporate Benefits" sowie grüne Mobilität mit Jobradleasing
• Altersvorsorge: Deine betriebliche Altersvorsorge bezuschussen wir mit 20 %

Über uns:

Herzlich willkommen in unserer Senioren-Residenz in Kassel! Unsere Residenz liegt zentral und ist fußläufig 10 Minuten vom Bahnhof Kassel-Wilhelmshöhe entfernt. Die schöne Umgebung mit Kurpark Wilhelmshöhe und die exklusive Ausstattung der Residenz bieten unseren Bewohnern vielfältige Möglichkeiten zur individuellen Gestaltung eines vitalen, selbstbestimmten Lebens. Unsere Senioren-Residenz verfügt über 212 Apartments und einen kleinen vollstationären Pflegebereich mit 39 Plätzen.