Koch/Jungkoch (m/w/d)

Zedernhof Hotelmanagement GmbH; Stamsried (VGem); In loco; EUR 32.000 - 45.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

freie Verpflegung

Fitnessbereich & Schwimmbäder Nutzung

Leistungsgerechte Vergütung

Arbeitsplatz auf neuestem technischenN

Descrizione del lavoro

Zedernhof Hotelmanagement GmbH im Bayerischen Wald sucht einen engagierten Koch (m/w/d) in Festanstellung. Das familiengeführte Superior Wellnesshotelbetrieb bietet 30 Zimmer, 1200 qm Wellnessbereich und eine exzellente Küche mit regionalen Produkten von Direktvermarktern.

Sie arbeiten im 5-Tage-Wochen-Modell, planen und koordinieren Küchenabläufe, setzen HACCP-Richtlinien um und bereiten 3/4 Verwöhnpension sowie 5-Gänge-Wahlmenüs zu.

Competenze

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie von Vorteil.
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft und Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
• Engagierte, zuverlässige und positive Persönlichkeit.
• Kreativität und Belastbarkeit.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und Teamfähigkeit.
• Gesundheitszeugnis.
• Gute Deutschkenntnisse.

Mansioni

• Zubereiten der Speisen im Rahmen der 3/4 Verwöhnpension.
• Mit 5- Gänge- Wahlmenüs, Candle- Light- Dinner oder Themenabende.
• Planen, Organisieren und Koordinieren der Küchenabläufe.
• Sicherstellung des Qualitätsanspruches sowie eines optimalen Produktionsablaufes.
• Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP).
• Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen.
• Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte.

Conoscenze

Gute Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Formazione

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Descrizione del lavoro

Wir suchen für unser familiengeführtes *Superior Wellnesshotel im Bayerischen Wald Unterstützung von einem Koch (m/w/d) in Festanstellung.

Unser kleines Hotel mit 30 Zimmern,1200 qm Wellnessbereich und einer exzellenten Küche die vor allem regionale Produkte von Direktvermarktern verwendet.

Unser junges und motiviertes Team freut sich auf Ihre Unterstützung.

Ihre Aufgaben

• Zubereiten der Speisen im Rahmen der 3/4 Verwöhnpension
• Mit 5- Gänge- Wahlmenüs, Candle- Light- Dinner oder Themenabende
• Planen, Organisieren und Koordinieren der Küchenabläufe
• Sicherstellung des Qualitätsanspruches sowie eines optimalen Produktionsablaufes
• Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
• Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
• Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie von Vorteil
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft und Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Engagierte, zuverlässige und positive Persönlichkeit
• Kreativität und Belastbarkeit
• Gepflegtes Erscheinungsbild und Teamfähigkeit
• Gesundheitszeugnis
• Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

• Leben und Arbeiten, wo andere Urlaub machen, im schönen Bayerischen Wald.
• Leistungsgerechte Vergütung je nach Erfahrung/ überdurchschnittlich gute Bezahlung
• Arbeitsplatz auf neuestem technischem Niveau
• Gestaltungsfreiheit und Platz für Kreativität
• Geregelte Arbeitszeit: 5-Tage Woche
• Weitere Leistungen: freie Verpflegung, Nutzung des Fitnessbereichs und der Schwimmbäder
• Werden Sie Teil eines souveränen, herzlichen und engagierten Teams!