Koch / Chef de Partie (m/w/d)

MST Hotel GmbH; Zinnowitz; Vor Ort; EUR 28.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristete Arbeitsverträge (keine S

Übertarifliche Bezahlung

5-Tage-Woche

Keine Teilschichten

Zuschläge Sonntags- und Nachtdienste

Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen

24 Tage Urlaub

Mitarbeiteressen gegen Essensmarken

Kostenfreies Wasser, Kaffee, Tee

Parkmöglichkeiten

Weiterbildungsprogramm

Zusammenfassung

MST Hotel GmbH sucht eine/n Koch/Köchin bzw. Chef/in de Partie für unser adultes-only Haus an der Ostsee. Wir bieten eine unbefristete Anstellung, übertarifliche Bezahlung, eine 5-Tage-Woche und aucune Teilschichten.

Es erwarten Sie zudem Zuschläge für Sonntage und Nachtarbeiten sowie Weiterbildungsmöglichkeiten. Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in gehobener Gastronomie mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d) und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie.
• Erfahrungen mit veganer, vegetarischer und Basenfasten-Küche sind wünschenswert.
• Arbeitsweise in der a la Carte -Küche; Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche.

Aufgaben

• Arbeiten in der a la Carte-Küche und Gewährleistung eines perfekten Mise en Place.
• Organisation der Küchenabläufe und Stellvertretung des Küchenchefs.
• Repräsentation des Hauses mit herzlichem, freundlichem Umgang gegenüber Gästen.

Kenntnisse

Koch-/Köchin-Fachausbildung

Gehobene Gastronomie-Erfahrung

Teamfähigkeit

Ausbildung

Berufsausbildung Koch/ Köchin

Jobbeschreibung

Unser schönes 4-Sterne-Hotel an der Ostsee auf der Insel Usedom benötigt dringend Unterstützung. Wir suchen eine/n Koch/ Köchin, Chef/in de Partie. Helfen Sie mit, die Gäste unseres adults only-Hauses perfekt zu verwöhnen.

Unser 75 Zimmer-Haus in der 1. Reihe mit Komfortzimmer, Restaurant, Hallenbar, Wellnessbereich und kleinem Spa stellt den Rahmen für Ihre Professionalität, Herzlichkeit und Gastfreundschaft.

Wir bieten unseren Mitarbeitern:

• Unbefristete Arbeitsverträge (keine Saisonarbeit)
• Eine übertarifliche Bezahlung
• Eine 5-Tage-Woche
• Keine Teilschichten
• Zuschläge für Sonntags- und Nachtdienste
• Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
• 24 Tage Urlaub
• Bequeme Dienstkleidung
• Ein Betriebsklima zum Wohlfühlen
• Immer ein offenes Ohr bei der Chefin
• Ein hausinternes Weiterbildungsprogramm
• Unterstützung beim Erwerb eines Jobtickets der UBB
• Parkmöglichkeiten
• Schmackhaftes Mitarbeiteressen gegen Essensmarken und ein gemütlicher Pausenraum
• Kostenfreie Nutzung des Meerwasser- und Thermalbades (1x pro Woche inkl. Familienangehörige)
• Arbeitgeberzuschüsse zur privaten Altersvorsorge
• Vergünstigungen im Beauty– und Wellnessbereich sowie bei Inanspruchnahme von Hotelleistungen (z.B. Catering)
• Außerdem steht allem Mitarbeitern kostenfrei Wasser, Kaffee und Tee zur Verfügung

Ihr fachliches Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d) und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie; Erfahrungen mit veganer, vegetarischer und Basenfasten-Küche Interesse am Beruf und der Verarbeitung frischer und regionaler Produkte sollten vorhanden sein Arbeiten in der a la Carte -Küche; Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche;

Als Repräsentant/in unseres Hauses erwarten wir einen herzlichen, freundlichen und stets korrekten Umgang mit unseren Gästen.

Eintrittsdatum: ab sofort. Sofern unsere Unterkunft verfügbar ist, können wir diese für max. 3 Monate zur Verfügung stellen.