Koch / Chef de Partie | 5-Sterne-Hotel (Ref.: 15350) (m/w/d) (Entremetier / Gardemanger)

AV Group; Fischen im Allgäu; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

5-Sterne-Betrieb

Herzliches Küchenteam

Vergütung nach Vereinbarung

Verpflegung inklusive

Günstige Unterkunft

40 Stunden/Woche

Ganzjahresstelle möglich

Job summary

AV Group in Bayern betreibt ein renommiertes 5-Sterne-Hotel im Allgäu und sucht ab sofort einen leidenschaftlichen Koch für gehobene Halbpension und À-la-carte-Küche. Sie arbeiten eigenständig in den Posten Entremetier und Gardemanger und gestalten kreative Menüs in traumhafter Naturkulisse.

Wir bieten ein etabliertes Teamklima, attraktive Vergütung nach Vereinbarung, inklusive Verpflegung und günstige Unterkunft, geregelte 5-Tage-Woche und flexible Einsatzmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit fundierter Praxis.
• Erfahrung in gehobener Gastronomie/Hotellerie vorteilhaft.
• Gute Deutschkenntnisse (mindestens B1-Niveau).
• Teamgeist, Belastbarkeit, Qualitätsbewusstsein und Berufsfreude.

Responsibilities

• Eigenständige Leitung der Posten Entremetier und Gardemanger.
• Zubereitung hochwertiger Speisen für Halbpension und À-la-carte.
• Einhaltung der HACCP-Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Mitgestaltung des Menüs und Rohstoffverwertung.

Skills

Teamgeist

Belastbarkeit

Qualitätsbewusstsein

Berufsfreude

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Ein renommiertes 5-Sterne-Hotel im Allgäu sucht ab sofort einen passionierten Koch für die gehobene Halbpension und À-la-carte-Küche. Werde Teil eines erstklassigen Teams und kreiere Spitzenkulinarik in traumhafter Naturkulisse!

Aufgaben

• Eigenständige Leitung der Posten Entremetier und Gardemanger

• Zubereitung hochwertiger Speisen für die 5-Sterne-Halbpension sowie À-la-carte

• Einhaltung der strengen Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

• Aktive Mitgestaltung des Menüs, effiziente Vorbereitung und Rohstoffverwertung

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit fundierter Praxis

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie vorteilhaft

• Gute Deutschkenntnisse (mindestens B1-Niveau) für reibungslose Abläufe

• Teamgeist, Belastbarkeit, Qualitätsbewusstsein und echte Berufsfreude

Benefits

• Etablierter 5-Sterne-Betrieb in Top-Lage in Bayern

• Herzliches Küchenteam und wertschätzendes Arbeitsklima

• Attraktive, leistungsgerechte Vergütung nach Vereinbarung

• Inkludierte Verpflegung und günstige Unterkunft gegen faire Pauschale

• Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche (40 Stunden/Woche)

• Sofortiger Start möglich – Option auf Ganzjahresstelle oder mind. 6 Monate

• Verlässliche Dienstplanung für eine optimale Work-Life-Balance