Koch als Gruppenleitung (m/w/d)

Vielfalter gGmbH; Schwerin; On-site; EUR 21,000 - 29,000; Part time

Benefits offered by this job

Fortbildungen

Gesundheitsvorsorge

Bike-Leasing

Jobticket

Kita mit Betreuung

Job summary

Vielfalter gGmbH in Schwerin sucht einen Koch als Gruppenleitung (m/w/d) in Teilzeit. Sie führen die Küchencrew, organisieren Abläufe und begleiten Mitarbeitende mit Behinderung bei allen Zubereitungsschritten.

Verantwortungsvolle Planung, Hygiene und Qualität stehen im Fokus. Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit, arbeiten strukturiert, bleiben ruhig auch wenn es heiß hergeht, und fördern das gemeinsame Ergebnis des Teams.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin.
• Strukturgeber mit Herz fürs inklusive Team.
• Ruhe und Überblick auch bei viel los ist.
• Teamplayer mit Fokus auf gemeinsames Ergebnis.

Responsibilities

• Küchenregie von Vorbereitung bis Ausgabe.
• Anleitung, Unterstützung und Befähigung von Menschen mit Behinderung bei allen Schritten der Speisenzubereitung.
• Organisation von Materialeinsatz, Lager und Warenbestellung.
• Abstimmung im Team zu Tagesgeschäft und Veranstaltungen.
• Zusammenarbeit mit Teamleitung und Begleitendem Dienst inklusive Leistungsabrechnung.
• Blick für Qualität, Hygiene und verlässlichen Küchenbetrieb.

Skills

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Ruhe bewahren

Teamplayer

Education

Ausbildung als Koch oder Köchin

Job description

sonstiges

Schwerin

Berufseinsteiger, Berufserfahrene

Über uns

In unserem Bistro der Vielfalter gGmbH am Zoo arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung in einem herzlichen, inklusiven Team zusammen. Ausgebildete Köche und Restaurantfachkräfte sind dabei gemeinsam mit Mitarbeitenden mit Behinderung im Einsatz. Zusammen setzen wir auf Nachhaltigkeit und Vielfalt und bringen frische, regionale Bowls auf den Teller. Große und kleine Gäste genießen bei uns während ihres Zoobesuchs eine fröhliche, familienfreundliche Atmosphäre. Im Gegensatz zum klassischen Restaurantbetrieb ist bei uns spätestens um 19:30 Uhr Feierabend. Mit Wochenenddiensten im fairen 14 Tage Rhythmus bleibt viel Raum für das Privatleben. Du möchtest in unserer Küche Verantwortung übernehmen, Abläufe klar organisieren und auch in stressigen Momenten unser Ruhepol sein? Du suchst eine Aufgabe mit echter Sinnstiftung und wirklich planbaren Arbeitszeiten? Das ist deine Chance:

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Koch als Gruppenleitung (m/w/d) Teilzeit (35 Stunden optional 39) in Schwerin

Dein Profil:

• abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
• Strukturgeber mit Herz fürs inklusive Team
• Ruhe und Überblick, auch wenn richtig viel los ist
• echter Teamplayer mit Fokus auf das gemeinsame Ergebnis der Küchencrew
• Freude daran, Menschen anzuleiten, zu unterstützen und Entwicklung möglich zu machen

Deine Perspektive:

• Küchenregie von der Vorbereitung bis zur Ausgabe
• Anleitung, Unterstützung und Befähigung von Menschen mit Behinderung bei allen Schritten der Speisenzubereitung (Vor-, Zu- und Nachbereitung)
• Organisation von Materialeinsatz, Lager und zuverlässiger Warenbestellung
• Abstimmung im Team zu Tagesgeschäft und Veranstaltungen
• Zusammenarbeit mit Teamleitung und Begleitendem Dienst inklusive Leistungsabrechnung
• Blick für Qualität, Hygiene und einen verlässlichen Küchenbetrieb, damit Gäste gern wiederkommen

Unser Angebot:

• ein unbefristeter Arbeitsvertrag in Teilzeit (35 Stunden optional 39) und einer Vergütung in Anlehnung an den TVöD (Bund)
• eine Jahressonderzahlung in Höhe von 95 Prozent des durchschnittlichen Monatsgehalts, vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge
• 31 Tage Urlaub ab 2027
• regelmäßige Fortbildungen zur persönlichen und fachlichen Entwicklung
• betriebliche Gesundheitsvorsorge, Bike-Leasing und Jobticket
• betriebseigene Kita mit Betreuungszeiten von 5:30 bis 20:30 Uhr, bevorzugte Aufnahme und 50 Prozent Arbeitgeberzuschuss zum Kita-Essen

Vielfalter gGmbH

Bereich Personal

Postfach 16 01 02

19091 Schwerin

[e-mail]

Stellenausschreibung 58/2026