Koch

Kkhb; Bünde; Vor Ort; EUR 23.000 - 33.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Fort- und Weiterbildung

Bike-Leasing

Mitarbeiterrabatte

Moderne Küche

Zusammenfassung

Die Kreiskliniken Herford-Bünde (KKHB) suchen am Standort Bünde einen Koch (m/w/d) für die zentrale Zentralküche. Sie bereiten Speisen gemäß Produktionsplan zu und arbeiten HACCP-konform.

Sie entwickeln saisonale Angebote, unterstützen die Küchenleitung, richten Speisen an, führen Reinigungs- und Lagerarbeiten durch und leiten Mitarbeitende an. Es gibt geregelte Arbeitszeiten von 06:00–14:00 Uhr, eine leistungsgerechte TVöD-K-Vergütung sowie Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit idealer Weiterbildung zum Diätkoch.
• Freude an der Zubereitung und kreativer Speisenvielfalt.
• Zuverlässigkeit und Flexibilität im Schichtdienst.

Aufgaben

• Speisen gemäß Produktionsplan unter HACCP-hygienegerechten Vorschriften zubereiten.
• Saisonale Speisenangebote entwickeln.
• Küchenleitung unterstützen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kreativität

Sorgfalt

Ausbildung

Berufsausbildung Koch

Weiterbildung Diätkoch

Tools

MS-Office

Jobbeschreibung

Als Service-Unternehmen übernehmen wir vielfältige Aufgaben im Bereich des Krankenhausalltags. Reinigung, Wäscheversorgung, Speisenversorgung und weitere Dienstleistungen tragen dazu bei, dass Mitarbeitende, Patienten und Besucher gern in die Kreiskliniken Herford-Bünde (KKHB) kommen.

Die KKHB sind ein Krankenhausverbund mit zwei Standorten, in Herford und in Bünde.
In unseren 28 Kliniken, Fachabteilungen und Instituten werden jährlich 40.000 Patient:innen stationär behandelt, ambulant sogar rund 100.000 Menschen.

Für unsere zentrale Zentralküche am Standort Bünde suchen wir, befristet für ein Jahr, zum nächstmöglichen Termin, in Voll- oder Teilzeit eine/n

Ihre Aufgaben

• Zubereitung der Speisen für alle angebotenen Kostformen gemäß Produktionsplan unter Einhaltung der gesetzlichen und hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP-Konzept
• Entwicklung saisonaler Speisenangebote
• Unterstützung der Küchenleitung
• Repräsentatives Anrichten und Ausgabe der Speisen
• Reinigungsarbeiten sowie Kontrolle der Reinigungsergebnisse
• Warenannahme und Lagerhaltung von Lebensmitteln
• Anleitung der Mitarbeiter in der Küche

Freuen Sie sich auf

• geregelte Arbeitszeiten 06:00 - 14:00 Uhr (39 Stunden Woche / bei Vollzeit), jedes zweite Wochenende frei
• einen Gestaltungsspielraum in einem engagierten Team
• eine leistungsgerechte Vergütung in Anlehnung an den TVöD-K
• die Unterstützung und strukturierte Einarbeitung durch ein innovatives Team
• Angebote zur Fort- und Weiterbildung und zur Gesundheitsförderung
• eine modern ausgestattete Küche
• umfangreiche Einkaufsvergünstigungen bei vielen Marken und Produkten und Angebote an Mitarbeiterrabatten
• Komfortablen Fahrspaß mit Bike-Leasing Angebote.
• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d) vorzugsweise mit Weiterbildung zum Diätkoch (w/m/d)
• Spaß im Umgang mit Lebensmitteln und Kreativität für abwechslungsreiche Gerichte
• Sie sind zuverlässig und flexibel
• Routinierter Umgang mit den gängigen PC-Anwendungen wie MS-Office
• Ein hohes Maß an Engagement und Teamfähigkeit, sowie ein selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten zeichnen Sie aus
• Bereitschaft zum Wochenend- und Feiertagsdienst

Stephan Höfner
Chefkoch im Lukas-Krankenhaus

Die Stelle ist für alle Geschlechter in gleicher Weise geeignet. Bewerbungen von Menschen mit einer Schwerbehinderung nehmen wir gern entgegen.

Wir weisen darauf hin, dass eine Masernimmunität gesetzlich vorgeschrieben ist.