Hotel Inventory & Financial Controller (w/m/d) - Phoenix Reisen

sea chefs Holding AG; Deutschland; Vor Ort; EUR 45.000 - 67.000; Vollzeit

Zusammenfassung

sea chefs Holding AG sucht eine/n Koordinationstalent für Inventory Controlling an Bord unserer Kreuzfahrtschiffe. Du steuerst Bestände an Food, Beverages und Consumables, planst Lieferungen und übernimmst die Verbuchung im System.

Du bringst eine Fachausbildung in der Hotellerie oder eine kaufmännische Ausbildung mit, verfügst über mehrjährige Berufserfahrung und beherrschst Englisch verhandlungssicher.

Qualifikationen

• Fachausbildung in der Hotellerie oder kaufmännische Ausbildung.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Inventory Controlling.
• Praxiserfahrung in weltweiter Logistik und Produktkenntnissen.
• Gute EDV-Kenntnisse und verhandlungssicheres Englisch.
• Kosten- und Qualitätsbewusstsein.
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Selbstständigkeit.

Aufgaben

• Entscheidungsträger des Hotel Inventory Controlling Bereiches.
• Verwaltung des Bestandes an Food, Beverages und Consumables an Bord.
• Planung und Bestellung von Lieferungen, Warenausgabe und Verbuchung im System.
• Laufende Inventuren gemäß Inventurplan.
• Durchführung von Inventuren und Reiseabschlüssen gemäß Vorgaben.
• Kontrolle von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien.

Kenntnisse

Englischkenntnisse

EDV Kenntnisse

Kosten- und Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Hotellerie Ausbildung

Kaufmännische Ausbildung

Jobbeschreibung

Starte die Reise deines Lebens und mache die Welt zu deinem Zuhause. Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Gehe mit uns auf Weltreise! Die Schiffe der Phoenix Reisen Flotte, bekannt aus den Fernsehformaten „Verrückt nach Meer“ und „Das Traumschiff“, begeistern nicht nur durch ihre Routen, sondern vor allem durch ihre Crew. Mit viel Leidenschaft für deinen Job nennst du bald MS Amadea, MS Amera, MS Artania oder MS Deutschland dein Zuhause auf See. Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment. Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Dein Job

In deiner Position an Bord bist du ein absolutes Koordinationstalent - ohne dich läuft nichts! Du spielst eine maßgebliche Rolle in der Operation des Schiffes und gibst deinem Team den Kurs vor.

• Entscheidungsträger des gesamten Bereiches Hotel Inventory Controlling
• Verwaltung des an Bord befindlichen Bestandes an Food, Beverages und Consumables
• Planung und Bestellung von Lieferungen, Warenübernahmen, lokale Einkäufe und Warenausgabe an Bord mit entsprechender Verbuchung im System
• Laufende Bestands- und Qualitätskontrollen der an Bord befindlichen Waren
• Durchführung von Inventuren laut Inventurplan sowie Reiseabschlüsse gemäß Vorgaben
• Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) im Bereich Hotel Inventory Controlling
• Kontrolle des Food, Beverage und Consumable – Budgets

Vertragsdauer des Einsatzes: 4-5 Monate, anschließende Folgeverträge möglich

Warum sea chefs? Das bieten wir dir:

Dein Kurs & deine Talente

Das bringst du mit an Bord:

• Fachausbildung in der Hotellerie, kaufmännische Ausbildung oder nachweisbare relevante Erfahrungen im Bereich Inventory Controlling (z.B. durch interne Qualifizierung)
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Erfahrung in weltweiter Logistik sowie ausgezeichnete Produktkenntnisse
• Gute EDV – Kenntnisse, Verhandlungssichere Englischkenntnisse (Wort und Schrift)
• Fachkompetenz, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Selbständigkeit
• Kosten- und Qualitätsbewusstsein