Griller (m/w/d)

The ASH - Restaurant & Bar; Frankfurt; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Vergütung

Steuerfreie Zuschläge gem. Tarif desBd

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Trinkgeld-Beteiligung

Elektronische Arbeitszeiterfassung

Dienstplanwünsche über unsere App

Variable Arbeitszeitmodelle

50% auf MitarbeiterInnen-Verpflegung

Corporate Benefits Programm

Mitarbeiter-Förderung

Arbeitskleidung bereitstellung

Zusammenfassung

The ASH Restaurant & Bar in Frankfurt sucht eine:n Griller (m/w/d) mit Leidenschaft für BBQ und Grillarena. Sie arbeiten eigenständig am Grill, sorgen für höchste Qualität und unterstützen das Team im Tagesgeschäft.

Sie bringen idealerweise Koch-Ausbildung oder Grill-Erfahrung mit. Flexible Arbeitszeiten, faire Bezahlung und ein motiviertes internationales Team erwarten Sie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder einschlägige Grill-Erfahrung.
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit auch in Hochphasen.
• Sorgfältige Arbeitsweise und Sauberkeit.
• Praxisorientierte, eigenständige Arbeitsweise.
• Bewusster Umgang mit Lebensmitteln und HACCP-Konformität.

Aufgaben

• Du bist primär verantwortlich für Vor- und Zubereitung von Grillspezialitäten.
• Du koordinierst Abläufe am Grill und unterstützt das Team im Tagesgeschäft.
• Du achtest auf HACCP-Richtlinien und Hygiene.
• Du arbeitest bei Bestellungen, Wareneingang und -kontrolle im Grillbereich mit.
• Du sorgst für Rezepturtreue, Wareneinsätze und schonenden Umgang mit Produkten.
• Du gewährleistest reibungslose Abläufe, Sauberkeit und Mise en Place.

Kenntnisse

Grillerfahrung

Teamgeist

Belastbarkeit

Sorgfalt

Hands-on-Mentalität

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

The ASH Restaurant & Bar: das Erfolgskonzept

The ASH Restaurant & Bar: die Marke mit System!

Wenn Du mit Leib & Seele Gastronom bist, es liebst unseren Gästen eine unvergessliche Zeit zu bereiten, dann werde jetzt ein ASHbee und damit Teil unserer großen Familie. Als erfolgreiche Marken-Gastronomen bieten wir Dir feste Management-Strukturen für eine ausgewogene Work-Life-Balance, das Arbeiten in einem internationalen Team und diverse Weiterbildungsmöglichkeiten.

Join us!

Deine Aufgaben

• In erster Linie bist Du für die Vor- und Zubereitung unserer Grillspezialitäten zuständig – der Grill ist Deine Bühne, und auch die Gäste sehen, dass Du für Deinen Job und Dein Team brennst.
• Du koordinierst die Abläufe am Grill und unterstützt Dein Team aktiv im Tagesgeschäft – auch wenn es heiß hergeht, behältst Du Ruhe, Überblick und Qualität stets im Griff.
• Du achtest konsequent auf die Anwendung und Einhaltung der HACCP-Richtlinien – denn Hygiene und Qualität sind das A und O an unserem Grill.
• Du arbeitest strukturiert und unterstützt bei Bestellungen sowie bei der Warenannahme und -kontrolle im Grillbereich.
• Gemeinsam mit Deinem Team bist Du verantwortlich für die Einhaltung der Rezepturvorgaben, der Wareneinsätze sowie für einen sorgsamen Umgang mit unseren hochwertigen Produkten.
• Zudem stellst Du einen reibungslosen Ablauf im Grillbereich sicher und sorgst für Sauberkeit, Ordnung und eine optimale Vorbereitung (Mise en Place).

Das bringst Du als Griller (m/w/d) mit:

• Du hast idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder bereits Erfahrung am Grill bzw. in der Gastronomie gesammelt
• Du bist eine ausgeglichene und belastbare Persönlichkeit, die auch in heißen Phasen einen kühlen Kopf bewahrt.
• Teamgeist, Kollegialität und ein respektvolles Miteinander haben für Dich oberste Priorität.
• Du arbeitest eigenständig, verantwortungsbewusst und mit echter Hands-on-Mentalität direkt am Grill.
• Der bewusste und wirtschaftliche Umgang mit Lebensmitteln ist für Dich selbstverständlich.
• Du überzeugst durch eine strukturierte und saubere Arbeitsweise und sorgst für reibungslose Abläufe im Grillbereich.
• Du bist Qualitätsfanatiker und achtest genau auf Garstufen, Präsentation und Geschmack – jedes Gericht verlässt Deinen Grill mit höchstem Anspruch.

Wer seinen Job mit Feuer und Flamme lebt, kann folgende Benefits bei uns abfischen:

• Ein herzliches Team und einen krisensicheren Arbeitsplatz
• Übertarifliche Vergütung
• Steuerfreie Zuschläge gem. Tarif des BdS
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld gem. Tarif des BdS
• Trinkgeld-Beteiligung
• Elektronische Arbeitszeitenerfassung
• Dienstplanwünsche über unsere App
• Variable Arbeitszeitmodelle
• 50% auf MitarbeiterInnen-Verpflegung
• Zugang zu unserem Corporate Benefits Programm
• Anerkennung über betriebliche Mitarbeiter-Förderung
• Qualifizierungsmöglichkeiten über betriebliche Mitarbeiter-Programme
• Anteilige Bereitstellung von Berufs- und Arbeitskleidung