Grapes Weinbar | Restaurantleitung (m/w/d)

Kull & Weinzierl GmbH; München; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Staff Rates

BusinessBike

Urban Sports Club

Zusammenfassung

Kull & Weinzierl GmbH in München sucht eine/n Gastgeber/in mit Leidenschaft für Wein. Du führst dein Team, bist zentraler Gastgeber und Teil des Führungsteams; Verantwortung für Service am Gast und Mise en Place. Wir bieten Aufstiegsmöglichkeiten und ein dynamisches Umfeld.

Du bringst eine gastronomische Ausbildung oder gehobene Gastronomieerfahrung mit, bist serviceorientiert und beherrschst Deutsch sowie Englisch sicher. Weinleidenschaft ist willkommen.

Qualifikationen

• Gastronomische Ausbildung abgeschlossen oder relevante gehobene Gastronomieerfahrung.
• Sehr serviceorientiert und gern am Gast tätig.
• Sicherer Umgang mit Deutsch und Englisch.

Aufgaben

• Führt das Team und fungiert als zentraler Gastgeber.
• Teil des Führungsteams mit administrativen Aufgaben.
• Sorgt für fachgerechten Service am Gast und Mise en Place.
• Verantwortlich für alle F&B-Bereiche und Schnittstelle zum Hotel.
• Schult Mitarbeiter und sorgt für Einhaltung der Service-Standards.

Kenntnisse

Gastgeber-Qualitäten

Servicementalität

Deutsch & Englisch

Wein-Liebe

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung

Jobbeschreibung

Du bist

kommunikativ– herzlich– zuverlässig – ein echter Gastgeber eben?

Dann komm zu uns und sei ein Kullege!*

DEINE AUFGABEN BEI UNS:

• Du führst dein Team und fungierst als zentraler Gastgeber
• Du bist Teil des Führungsteams mit administrativen Aufgaben
• Du sorgst für den fachgerechten Service am Gast
• Du bist für alle F&B-Bereiche verantwortlich, stellst ein reibungsloses und optimales Mise en Place sicher und fungierst als zentrale Schnittstelle zum Hotel.
• Du kümmerst dich um die Einhaltung unserer Service Standards und schulst deine Mitarbeiter

DAS WÜNSCHEN WIR UNS VON DIR:

• Du hast eine gastronomische Ausbildung erfolgreich abgeschlossen oder bereits erste Erfahrung in der gehobenen Gastronomie gesammelt
• Du bist sehr serviceorientiert und arbeitest gern am Gast
• Einhohes Qualitätsbewusstsein, Einsatzbereitschaftsowie Flexibilität sind für dich selbstverständlich
• Du hast gute Deutsch- & Englischkenntnisse
• Du bringst eine ausgeprägte Affinität und Leidenschaft für Wein mit

DAS WIRD DIR BEI UNS GEFALLEN:

• Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
• Die Vielfältigkeit unserer sieben in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln
• Du profitierst von attraktiven Online-Rabatten in den Bereichen Mode, Reisen, Technik und Kultur. Außerdem erhältst du exklusive Staff Rates in unseren Partnerhotels sowie die Möglichkeit, ein BusinessBike zu leasen und das vielfältige Sportangebot von Urban Sports Club zu nutzen.
• Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm mit Managementworkshop & Potenzialanalysen können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten. Externe Fortbildungen, wie den AdA oder fachspezifische Themen machen wir mit unseren Partnern individuell für dich möglich
• Wir sind alle von Herzen Gastgeber

KONTAKT:

Dein Ansprechpartner für diese Position ist Moritz Löw.