Gastronomischer Leiter (m/w/d)

AHORN Hotels & Resorts; Oberhof; Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Vertrag

Antrittsprämie

AEVO-Förderung

20% Zuschlag Sonn- & Feiertagsarbeit

Personalessen

Unterkunft Probezeit

Mitarbeiterurlaube

Schulungen Hotelakademie

Rabatte

Zusammenfassung

AHORN Hotels & Resorts sucht für das AHORN Panorama Hotel Oberhof eine(n) Restaurantleiter/in. Sie verantworten den gastronomischen Bereich und führen ein engagiertes Team durch alle Servicephasen.

Sie sichern einen reibungslosen Ablauf in Restaurant, Tagungen und Banketten, wirken bei der Qualitätssicherung mit und berichten direkt an die Hotelleitung. Wir bieten unbefristeten Vertrag, Prämien, Weiterbildung und attraktive Mitarbeiterrabatte.

Qualifikationen

• Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie abgeschlossen.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Idealerweise Führungserfahrung als Restaurantleiter oder vergleichbar.

Aufgaben

• Leitung und Organisation des gastronomischen Bereichs im Hotel.
• Sicherung eines reibungslosen Ablaufs in Restaurants, Tagungen und Banketten.
• Förderung offener, positiver Kommunikation zwischen Küche und Service.
• Verantwortung für Wirtschaftlichkeit und Qualität.

Kenntnisse

Organisationstalent

Serviceorientierung

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Panorama Hotel Oberhof mit 444 Zimmern im renommierten Wintersportort und Olympiastützpunkt Oberhof im Thüringer Wald.

Unsere Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
• Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein)
• 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
• Kostenfreies Personalessen
• Unterkunft während der Probezeit möglich
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die Leitung und Organisation des gastronomischen Bereichs im Hotel
• Gewährleistung eines reibungslosen und serviceorientierten Ablaufs in den Restaurants und bei Tagungen und Bankettveranstaltungen
• Sicherstellung einer offenen und positiven Kommunikation sowie einer reibungslosen Zusammenarbeit zwischen Küche und Service
• Verantwortung für Wirtschaftlichkeit und Qualitätssicherung im gastronomischen Bereich

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie mehrjährige Berufserfahrung im gastronomischen Bereich
• Idealerweise Erfahrung in einer leitenden Position, beispielsweise als Restaurantleiter, F&B Manager oder Gastronomischer Leiter
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
• Ausgeprägte Gastgebermentalität sowie hohe Service- und Gästeorientierung
• Sicheres und professionelles Auftreten sowie ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Sicherer Umgang mit MS Office

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Haben wir Ihr Interesse geweckt?