F&B Manager (m/w/d)

AHORN Hotels & Resorts; Friedrichroda; Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Antrittsprämie 2.000€

AEVO-Förderung

Schichtzulage 20%

Personalessen kostenlos

Unterkunft während Probezeit

Urlaub innerhalb der Gruppe

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

AHORN Hotels & Resorts sucht eine engagierte Führungskraft im Bereich Service am AHORN Berghotel Friedrichroda. Sie verantworten die Leitung des Servicebereichs und sichern den reibungslosen Ablauf von Restaurant- und Veranstaltungsbetrieben.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Hotellerie-Ausbildung, bringen Führungserfahrung mit und arbeiten organisiert sowie eigenständig, mit Hands-on-Mentalität und Bereitschaft zur Schichtarbeit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie.
• Berufserfahrung in der beschriebenen Tätigkeit.
• Souveränes Auftreten gegenüber Gästen.
• Kompetente und fachlich sichere Mitarbeiterführung.

Aufgaben

• Führung und Koordination des gesamten Bereiches Service.
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe in Restaurants, Tagungen und Bankett.
• Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und gute Kommunikation zwischen Küche und Service.

Kenntnisse

Führung

Koordination

Kundenorientierung

Schichtbereit

MS-Office

Kassensysteme

Ausbildung

Berufsausbildung Hotellerie

Tools

Kassensysteme

Jobbeschreibung

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Berghotel Friedrichroda mit 457 Zimmern liegt auf dem 500 m hohen Reinhardsberg in der Nähe des bekannten Höhenwanderwegs Rennsteig. Rund 150 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.

Unsere Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
• Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein)
• 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
• Kostenloses Personalessen
• Unterkunft während der Probezeit möglich
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für die Führung und Koordination des gesamten Bereiches Service
• Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen
• Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und positive Kommunikation zwischen den Abteilungen Küche und Service sind für Sie selbstverständlich

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
• Berufserfahrung in der beschriebenen Tätigkeit
• Souveränes Auftreten gegenüber den Gästen sowie ausgeprägte Freundlichkeit
• Kompetente und fachlich sichere Mitarbeiterführung
• Organisierte und selbstständige Arbeitsweise
• „Hands-on-Mentalität“ und effizienter Arbeitsstil
• Erfahrung in der Umsetzung und Kontrolle von Standards und Abläufen
• Bereitschaft zur Schichtarbeit
• Sicherer Umgang mit dem PC (Excel, Word, Outlook)
• Erfahrung mit Kassensystemen – wünschenswert Adipos