Gastronomischer Leiter (m/w/d)

AHORN Berghotel Friedrichroda Betriebs GmbH; Friedrichroda; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €

Kostenloses Personalessen nach der Probezeit

Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits

Zusammenfassung

Das AHORN Berghotel Friedrichroda sucht einen Gastronomischen Leiter (m/w/d), der die Verantwortung für die Führung und Koordination des gesamten Services übernimmt. Sie gewährleisten einen reibungslosen Ablauf in Restaurants, Tagungen und Banketten.

Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie sowie Berufserfahrung sind erforderlich. Zu den attraktiven Benefits zählen ein unbefristeter Arbeitsvertrag, Schulungen und Mitarbeiterrabatte.

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der beschriebenen Tätigkeit erforderlich.
• Souveränes Auftreten gegenüber den Gästen sowie ausgeprägte Freundlichkeit.
• Kompetente und fachlich sichere Mitarbeiterführung.

Aufgaben

• Verantwortlich für die Führung und Koordination des gesamten Bereiches Service.
• Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes.
• Erfahrung in der Umsetzung und Kontrolle von Standards.

Kenntnisse

Führung und Koordination im Service

Wirtschaftlichkeit und Qualitätssicherung

Selbstständige Arbeitsweise

Erfahrung mit Kassensystemen

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie

Tools

Excel

Word

Outlook

Jobbeschreibung

Gastronomischer Leiter (m/w/d)

Arbeitgeber: AHORN Berghotel Friedrichroda Betriebs GmbH

Stellenart: Arbeit

Beginn: ab 01.06.2026

Arbeitszeit: Schicht/Nacht/Wochenende

Arbeitsort: Friedrichroda

Anstellungsart: Vollzeit

Befristung: unbefristet

Berufsbezeichnung: Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Stellenbeschreibung

Verantwortlicher für die Führung und Koordination des gesamten Bereiches Service. Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen. Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und positive Kommunikation zwischen den Abteilungen Küche und Service sind für Sie selbstverständlich.

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für die Führung und Koordination des gesamten Bereiches Service
• Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen
• Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und positive Kommunikation zwischen den Abteilungen Küche und Service sind für Sie selbstverständlich
• Organisierte und selbstständige Arbeitsweise
• „Hands-on-Mentalität“ und effizienter Arbeitsstil
• Erfahrung in der Umsetzung und Kontrolle von Standards und Abläufen
• Bereitschaft zur Schichtarbeit
• Sicherer Umgang mit dem PC (Excel, Word, Outlook)
• Erfahrung mit Kassensystemen – wünschenswert Adipos

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
• Berufserfahrung in der beschriebenen Tätigkeit
• Souveränes Auftreten gegenüber den Gästen sowie ausgeprägte Freundlichkeit
• Kompetente und fachlich sichere Mitarbeiterführung

Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
• Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit
• Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
• 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
• Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
• Unterkunft während der Probezeit möglich
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits