Frühstückskoch (m/w/d)

Strandhotel Seehof GmbH & Co. KG; Rehenbühl; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Wohnmöglichkeit im Personalzimmer

Weiterbildungsmöglichkeiten

Leistungsgerechte Vergütung

Job summary

Strandhotel Seehof GmbH & Co. KG in Bayern sucht eine motivierte Köchin/Kochausbildung oder erfahrene Frühstücksküche, um das Frühstücksbuffet und Tagungen zu bereichern. Sie arbeiten in einem 4-Sterne-Superior-Haus direkt am Brombachsee, mit eigener Konditorei, À-la-carte-Restaurant und Seeterrasse.

Teamgeist, Flexible, Qualität und HACCP sind willkommen; fließende Deutschkenntnisse erforderlich. Wir bieten eine abwechslungsreiche Tätigkeit, faire Vergütung, Weiterbildungsangebote und

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung oder mehrjährige Frühstücksküchen-Erfahrung.
• Leidenschaft für frische, saisonale Küche.
• Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein, strukturierte Arbeitsweise.
• Belastbarkeit, Flexibilität, Bereitschaft zur branchenübergreifenden Zusammenarbeit.
• Fließende Deutschkenntnisse; gute Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Vorbereitung, Herstellung und Zubereitung der Speisen für Frühstücksbuffet und Tagungspausen.
• Nachbereitungsarbeiten nach Frühstückszeit; Unterstützung im À-la-carte-Geschäft.
• Warenannahme, Prüfung der Liefermengen und Qualität sowie fachgerechte Einlagerung; Anleitung der Auszubildenden.
• Sicherstellung und Überwachung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).

Skills

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Organisationstalent

Hands-on-Mentalität

Flexibilität

Education

Kochlehre / Ausbildung

Job description

Willkommen im Strandhotel Seehof, wo Gastfreundschaft auf Persönlichkeit trifft.

Mitten im Herzen des Fränkischen Seenlandes, direkt am Ufer des kleinen Brombachsees, liegt ein Ort, der mehr ist als nur ein Hotel. Das Strandhotel Seehof vereint stilvolles Design, entspannte Atmosphäre und echte Herzlichkeit. Als einziger Betrieb der Region mit eigener Konditorei und einem neuen À-la-carte-Restaurant setzen wir kulinarisch besondere und regionale Akzente.

Unser 4-Sterne-Superior-Haus bietet 85 Zimmer, fünf vielseitige Tagungsräume inklusive Festsaal für bis zu 100 Personen, das Seehofrestaurant, der Waldschenke und eine weitläufige Seeterrasse mit atemberaubendem Blick aufs Wasser.

Ihre Aufgaben:

• Vorbereitung, Herstellung und Zubereitung der Speisen auf Ihrem Posten für das Frühstücksbuffet und die Tagungspausen
• Nachbereitungsarbeiten nach der regulären Frühstückszeit und die Unterstützung bei Bedarf im a la Carté Geschäft
• Warenannahme, Prüfung der Liefermengen und Qualität sowie die fachgerechte Einlagerung der Waren und das Anleiten unserer Auszubildenden
• Sicherstellung und Überwachung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Das ist Ihnen und uns wichtig:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder mehrere Jahre Erfahrung in der Frühstücksküche
• Leidenschaft für frische, saisonale und kreative Küche
• Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise mit Organisationstalent
• Belastbarkeit und Flexibilität bei wechselnden Anforderungen
• Begeisterung für abwechslungsreiche Gastronomie - von À-la-carte über Konditorei bis Event Hervorragende kommunikative Fähigkeiten und ein kooperativer Arbeitsstil in der bereichsübergreifenden Zusammenarbeit
• Fließende Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Hands-on-Mentalität und die Bereitschaft, bei Bedarf aktiv in allen Bereichen der Küchenarbeit mitzuwirken

Das können Sie von uns erwarten:

• Eine verantwortungsvolle Position in einem vielseitigen und wachsenden Gastronomiebereich
• Die Möglichkeit aktiv den Seehof mitzugestalten
• Motivierte Talente und eine professionelle Arbeitsumgebung
• Flache Hierarchien, Wertschätzung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Attraktive Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Leistungsgerechte Vergütung und zusätzliche Benefits
• Ein Arbeitsplatz in traumhafter Lage direkt am Brombachsee
• Bequeme und kostengünstige Wohnmöglichkeit in einem gepflegten Personalzimmer

Bei uns finden Sie Ihre Zukunft mitten im Grünen, zwischen Fichtenwald und See