Frühstückskoch (m/w/d)

Steigenberger Hotels; Berlin; On-site; EUR 17,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterkonditionen

Attraktive Mitarbeiterrate

Weiterbildungsmöglichkeiten

Cross-Training

Entwicklungschancen

Betriebliche Altersvorsorge

Verpflegung

Gesundheitsangebot

Jobrad

Weihnachtsgeld

Job summary

Steigenberger Hotels AG in Berlin sucht Unterstützung in der Frühstücksküche. Du organisierst das Buffets eigenverantwortlich, bereitest Kaffeespezialitäten vor und achtest darauf, dass Hygiene- und HACCP-Standards eingehalten werden.

Die Stelle ist ideal für motivierte Bewerber mit Leidenschaft für Qualität und Service, Bereitschaft zur Frühschicht und Teamfähigkeit. Attraktive Mitarbeiterrate und Weiterbildungsmöglichkeiten werden geboten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Küchen- oder Gastronomiebereich wünschenswert.
• Kenntnisse in Speisenzubereitung, Buffetpräsentation, HACCP-Standards.
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Teamfähigkeit.
• Bereitschaft zur Frühschicht (05:00–13:00 Uhr) und flexible Einsatzbereitschaft.

Responsibilities

• Frühstücksbuffet eigenständig organisieren und Präsentation sicherstellen.
• Kaffeepausen, Lunchbuffets und Tagungsspeisen vorbereiten.
• HACCP-, Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten.
• Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Qualitätskontrolle unterstützen.
• Im Tagesgeschäft flexibel mitarbeiten, ggf. Spülküche unterstützen.
• Ideen zur Weiterentwicklung des Frühstücksangebots einbringen und Auszubildende anleiten.

Skills

Frühstücksküche

HACCP Kenntnisse

Teamfähigkeit

Deutsch B1

Frühdienst 05:00–13:00

Education

Ausbildung in Küche oder Gastronomie

Job description

Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels und Resorts Mitten in Berlin, direkt am Hauptbahnhof und mit Blick auf das Regierungsviertel, findest du das Steigenberger Hotel Am Kanzleramt – ein Ort, an dem moderne Hotellerie und Hauptstadtflair zusammenkommen. Durch seine zentrale Lage ist das Haus ein internationaler Treffpunkt für Gäste aus aller Welt und bietet ein dynamisches Umfeld, das ebenso vielseitig wie anpassungsfähig ist. Wo Zusammenhalt auf gelebte Gastfreundschaft trifft, entsteht ein Arbeitsplatz mit besonderem Charakter. Als eingespieltes Team ziehen wir an einem Strang, leben unsere Werte im täglichen Miteinander und begeistern mit Service aus Überzeugung. Dabei zeichnet uns nicht nur eine großartige Zusammenarbeit aus, sondern auch Menschen, die gemeinsam neue Wege gehen und die Zukunft der Hotellerie mitgestalten. Wenn du die Hotellerie in Berlin aus ihrer spannendsten Perspektive erleben und Teil eines zentral gelegenen Hauses mit einem starken Team, gelebten Werten und visionären Köpfen werden möchtest, dann starte deinen Weg bei uns. Make it your journey.

Deine Aufgaben

• Du organisierst und verantwortest das Frühstücksbuffet eigenständig – von der Vorbereitung (Mise en place) über die Zubereitung bis zur ansprechenden Präsentation und sorgst für einen reibungslosen Ablauf während des Frühstücksservice.
• Du bereitest Kaffeepausen, Lunchbuffets sowie Speisen für Tagungen und Gruppen vor und richtest diese sorgfältig an.
• Du stellst durch konsequente Einhaltung der HACCP-, Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards jederzeit einen sauberen, ordentlichen und professionellen Küchenbereich sicher.
• Du unterstützt bei der Warenannahme, fachgerechten Lagerung und Qualitätskontrolle.
• Du arbeitest im Tagesgeschäft flexibel mit und unterstützt bei Bedarf auch in der Spülküche.
• Du bringst dich mit Ideen für die Weiterentwicklung unseres Frühstücksangebots ein und unterstützt bei Bedarf die Einarbeitung und Unterweisung unserer Auszubildenden.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Küchen- oder Gastronomiebereich wünschenswert; alternativ praktische Erfahrung in der Frühstücksküche oder Gastronomie als Quereinsteiger:in.
• Kenntnisse in der Speisenzubereitung, Buffetpräsentation, Warenlagerung sowie in den HACCP- und Hygienestandards; Bereitschaft zur Unterstützung in der Spülküche.
• Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise bei der Vorbereitung und Durchführung des Frühstücksservice sowie der Zubereitung von Kaffeepausen und Lunchbuffets.
• Ausgeprägte Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität bei wechselnden Aufgaben sowie bei der Unterstützung im Küchenalltag.
• Deutschkenntnisse mindestens auf Niveau B1 für die Verständigung im Team sowie für die Umsetzung von Arbeits- und Hygieneanweisungen.
• Bereitschaft zur Arbeit im Frühdienst, überwiegend von 05:00 bis 13:00 Uhr; Volljährigkeit sowie Interesse an der Weiterentwicklung des Frühstücksangebots und an der Unterstützung bei der Einarbeitung von Auszubildenden.

Deine Vorteile auf einen Blick

• Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels*
• Corporate Benefits
• Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform HWI Campus
• Cross-Training Möglichkeiten
• Vielfältige Entwicklungschancen innerhalb unserer Gruppe
• Betriebliche Altersvorsorge
• Verpflegung
• Barmer Digital Health App
• Teilerstattung Bildschirmarbeitsplatzbrille
• Mitarbeitende werben Mitarbeitende
• Vermögenswirksame Leistungen
• Weihnachtsgeld und Jubiläumszahlung
• Gruppenunfallversicherung
• JobRad
• Gesundheitsförderung
• Unterstützungsverein und Social Day
• Deutschlandticket / Jobticket Zuzahlung (25% AG-Anteil)
• 30 Tage Urlaub + 15 € Urlaubsgeld pro Urlaubstag (MTV Berlin)
• Altersfreizeit ab 55 alle 2 Monate 1 zusätzlichen freien Tag, ab 60 Jahre jeden Monat (MTV Berlin)

Über H World Int...(Lesen Sie die vollständige Jobbeschreibung auf der Seite des Partners)