Frühstückskoch (m/w/d)

AMANO Group; Berlin; Hybrid; EUR 32,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaub 28 Tage

Sachbezugskarte 50€

40€ Geburtstagsgeld

AMANO Care Paket

Mitarbeiterrabatte

Job summary

AMANO Group sucht einen Frühstückskoch (m/w/d) zur Zubereitung und Präsentation des Frühstücksangebots in unseren Hotels. Sie übernehmen die Mise en Place, bereiten warme und kalte Speisen zu und sorgen für eine ansprechende Buffet-Präsentation.

Sie bringen idealerweise eine abgeschlossene Kochausbildung mit und verfügen über erste Erfahrungen im Frühstücksbereich. Teamfähigkeit, Qualitätsbewusstsein und Flexibilität runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung in der Küche.
• Erste Erfahrung im Frühstücksbereich oder in der Hotellerie/Gastronomie von Vorteil.
• Freude an der Zubereitung von Frühstücksangeboten und abwechslungsreichen Speisen.

Responsibilities

• Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation des Frühstücksangebots.
• Zubereitung warmer und kalter Frühstücksspeisen, insbesondere Eierspeisen.
• Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets sowie Mise en Place.
• Sicherstellung einer ansprechenden Presentation und Hygiene gemäß HACCP.
• Zusammenarbeit mit Service- und Küchenteam für reibungslosen Ablauf.

Skills

Koch/Köchin

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Selbstständige Arbeitsweise

Education

Koch Ausbildung

Job description

Einleitung

Wir suchen dich als Frühstückskoch (m/w/d) für die AMANO Group.

Deine Aufgaben:

• Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation des Frühstücksangebots
• Zubereitung von warmen und kalten Frühstücksspeisen, insbesondere Eierspeisen
• Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets
• Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation und regelmäßigen Nachbestückung des Buffets
• Vorbereitung von Lebensmitteln sowie Durchführung der täglichen Mise en Place
• Kontrolle der Qualität und Frische aller verwendeten Lebensmittel
• Einhaltung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Sicherstellung der geltenden Hygiene- und HACCP-Vorschriften
• Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich
• Sachgerechter und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
• Unterstützung des Küchenteams bei allgemeinen Küchenarbeiten
• Unterstützung bei der Warenannahme und sachgerechten Lagerung von Lebensmitteln
• Abstimmung und enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam
• Aktive Mitwirkung an einem reibungslosen Ablauf des Frühstücksgeschäfts

Dein Profil:

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung in der Küche
• Erste Erfahrung im Frühstücksbereich oder in der Hotellerie/Gastronomie von Vorteil
• Freude an der Zubereitung von frischen und abwechslungsreichen Frühstücksspeisen
• Qualitätsbewusstsein und ein Auge für eine ansprechende Präsentation
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und ein kollegiales Auftreten
• Verantwortungsbewusstsein und einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln
• Gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Standards
• Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere während der Stoßzeiten
• Bereitschaft zu Frühdiensten, Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse von Vorteil

Deine Benefits:

• 28 Urlaubstage,ab dem 3. Jahr Betriebszugehörigkeit 30 Urlaubstage
• Sachbezugskarte (50€ pro Monat), nach bestandener Probezeit
• 40€ Geburtstagsgeld
• Halbjährlich erhältst Du einen Gastronomie Gutschein im Wert von 100€ für eines unserer AMANO Outlets
• Transfermöglichkeiten innerhalb der AMANO Group
• Mitarbeiterrabatte und Family & Friends Discounts in allen Hotels & Restaurants der AMANO Group
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Dein Wohlbefinden und Deine Gesundheit liegen uns am Herzen, deswegen bieten wir Dir unser 'AMANO Care' Paket an ( unter anderem eine Krankenzusatzversicherung & eine Urban Sports Mitgliedschaft), nach bestandener Probezeit