Frühstückskoch (m/w/d)

CLASSIK HOTEL COLLECTION GmbH; Berlin; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

ÖPNV Ticket

Speisen & Getränke gratis

Geregelte Arbeitszeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiterevents

Entwicklungsprogramm

Job summary

Classik Hotel Alexander Plaza in Berlin-Mitte sucht einen Frühstückskoch (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Du betreust das Frühstücksbuffet, bereitest kalte und warme Speisen zu und sorgst für einen reibungslosen Start in den Tag unserer Gäste.

Du bist Gastgeber mit Leidenschaft, sprichst Deutsch und Englisch, arbeitest flexibel und hast idealerweise Erfahrung in der Hotelgastronomie. Wir bieten faire Bezahlung, Mitarbeiterrabatte und ein individuelles Entwicklungsprogramm.

Qualifications

• Du bist Gastgeber mit positiver Ausstrahlung.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Bereitschaft zur Frühschicht und Wochenendarbeit.

Responsibilities

• Frühstücksbuffet morgens aufbauen und betreuen.
• Frühstücks- und Mittags-/Veranstaltungsspeisen zubereiten.
• Mise en Place und Bestellwesen in Abstimmung mit dem Küchenchef.
• Hygiene-Standards nach HACCP einhalten und kontrollieren.

Skills

Gastgeber

Teamplayer

Deutsch/Englisch

Flexibilität

Job description

Du bist auf der Suche nach einem Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten?

Du bist auf der Suche nach einem Arbeitsplatz mit Persönlichkeit?

Wir sind genau der richtige Arbeitgeber für Talente, die Gastgeber aus Leidenschaft sind, die gerne in multikulturellen Teams arbeiten, denen Qualität und Serviceorientierung am Herzen liegen, die mit einer positiven Ausstrahlung ihre Aufgaben meistern und die jede Chance nutzen, um sich stets weiterzuentwickeln.

Unser Küchen Team im Hotel Alexander Plaza in Berlin Mitte, direkt am Hackeschen Markt, sucht Unterstützung!

Werde Teil unseres Teams!

Classik Hotel Alexander Plaza – Ein Refugium, ein Ort des Nachhausekommens. Das charmante Boutique-Hotel, eine ehemalige Pelzfabrik aus dem Jahr 1900, liegt im Zentrum des pulsierenden Hotspots Berlin-Mitte. Umgeben vom reichen historischen Erbe der Hauptstadt und entzückenden Straßenzüge mit angesagten Restaurants, hippen Bars und Clubs, faszinierender Kunst und extravaganter Mode, spielt das Design des Alexander Plaza einen Dialog zwischen denkmalgeschützter Architektur im Art Déco-Stil und kontemporärer Ästhetik. Durch den Mix aus Historie und Moderne sprechen die 90 Zimmer und 4 Suiten eine eigene Design-Sprache. Zum Design-Boutique-Hotel gehören Wintergarten im Atrium, Deli Bar, elegante Lounge, Tagungsräume, Gym & Spa sowie Tiefgarage.

Classik Hotel Collection: Individuell. Innovativ. Nachhaltig.

Titel : Frühstückskoch (m/w/d)

Arbeitszeit: 5-Tage-Woche

Standort: Berlin-Mitte

Startzeitpunkt: ab sofort / nach Vereinbarung

Darauf kannst Du Dich freuen

• Ein positives Arbeitsklima in einem motivierten Team
• Faire und flexible Dienstplanung
• ÖPNV Ticket
• Elektronische Arbeitszeiterfassung, denn jede Minute zählt
• Festes Onboarding Programm
• Regelmäßige Feedbackgespräche
• Teamcoachings und Mitarbeiterevents
• Bereitstellung von Dienstkleidung und Reinigung
• Speisen & Getränke sind gratis
• Faire, leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung zum Monatsende
• Urlaubsplanung vor Jahresende für Deine Planungssicherheit
• Experience Days laden Dich zum Übernachten in unsere Hotels ein
• Ein auf Dich individuell abgestimmtes Entwicklungsprogramm
• Mitarbeiterraten für alle Leistungen unserer Hotels
• Betriebliche Altersvorsorge
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter: nach bestandener Probezeit erhältst Du als werbender Mitarbeiter eine Prämie in Höhe von bis zu 1500 €

Deine Aufgaben bei uns:

• Du verstehst Dich als Gastgeber gegenüber unseren Gästen und betreust sie herzlichst
• Sehr gute Produktkenntnis unserer angebotenen Speisen und Getränke
• Aufbau am Morgen des Frühstück Buffets
• Zubereitung der Frühstücksspeisen
• Zubereitung von kalten Speisen, Salaten, Kaffeepausen und Nachspeisen für das Mittags- & Veranstaltungsgeschäft
• Mise en Place Arbeiten
• tägliche Kontrolle der Lagerräume, Kühlhäuser und Kühlfächer in der Küche auf Sauberkeit & Ordnung
• Bestellwesen in Abstimmung mit dem Küchenchef
• ständige Qualitätskontrolle & -sicherung im F&B-Bereich
• Einarbeitung neuer Mitarbeitenden & Auszubildenden
• Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Standards sowie Durchsetzen und Kontrolle der Wertestandards
• Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien inklusive Back-Office Bereich

Das bist Du:

• Du bist ein Teamplayer und hast eine positive Ausstrahlung
• Du bist hilfsbereit, flexibel und offen für alle Gästeanfragen
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Dich selbstverständlich
• Du sprichst Deutsch und Englisch
• Wenn Du Erfahrungen in der Hotellerie mitbringst, ist das von Vorteil, aber keine feste Voraussetzung. Überzeuge uns mit Deinem Engagement!

Wir freuen uns Dich kennenzulernen.

Classik Hotel Collection Zentrale | Rosenstraße 1 | 10178 Berlin-Mitte | Kontakt: [e-mail]