Fleischverarbeiter/ Fleischer (m/w/d)

Döbelner Spezialitäten GmbH; Döbeln; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Personalrabatt

Job summary

Döbelner Spezialitäten GmbH sucht in Döbeln eine tatkräftige Unterstützung im Bereich Fleischverarbeiter/ Fleischer (m/w/d). Sie stellen Rohware/Schnittware gemäß Protokollen zusammen und kennzeichnen Produkte präzise. Zudem dokumentieren Sie Protokolle, koordinieren die Warenbereitstellung und prüfen Rohware sensorisch.

Es erwartet Sie eine 40 Stundenwoche im Einschichtsystem von Montag bis Freitag. Quereinstieg ist möglich; Personalrabatt beim Einkauf wird geboten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich
• Kenntnisse der allgemeinen Hygienevorschriften
• Körperliche Fitness und Belastbarkeit
• Saubere und gewissenhafte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein
• Zuverlässigkeit
• Hygienepass bzw. Hygieneausweis

Responsibilities

• Zusammenstellen der Rohware/Schnittware gemäß Chargenprotokollen
• Einhaltung der Schnittvorgaben und Kennzeichnung der Schnittprodukte
• Dokumentation der Protokolle der Fleischverarbeitung und Schnittmengen
• Koordinierung der Warenbereitstellung
• sensorische Prüfung der Rohware und der Schnittprodukte

Skills

Hygienische Vorschriften

Körperliche Belastbarkeit

Zuverlässigkeit

Sorgfalt

Verantwortungsbewusstsein

Education

Ausbildung im Lebensmittelbereich

Job description

Das Unternehmen Döbelner Spezialitäten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine tatkräftige Unterstützung im Bereich Fleischverarbeiter/ Fleischer (m/w/d) in Döbeln.

Ihre Aufgaben:

Sie sind für das Zusammenstellen der Rohware/Schnittware entsprechend der Chargenprotokolle verantwortlich. Dazu ist die genaue Einhaltung der Schnittvorgaben und die genaue Kennzeichnung der Schnittprodukte Voraussetzung.Zu Ihren Aufgaben gehören die korrekte und vollständige Dokumentation der Protokolle der Fleischverarbeitung und Schnittmengen, die Koordinierung der Warenbereitstellung und die sensorische Prüfung der Rohware und der Schnittprodukte.

Es handelt sich um eine 40 Stundenwoche im Einschichtsystem von Montag bis Freitag.Der Stundenlohn wird individuell vereinbart, dieser ist abhängig von der Ausbildung, die Sie mitbringen. Von Vorteil wäre eine vorliegende Berufserfahrung im Fachgebiet, aber keine Voraussetzung. Quereinstieg und Einarbeitung bei Eignung ist ebenfalls möglich.

Als Mitarbeiter (m/w/d) erhalten Sie einen Personalrabatt beim Einkauf im Unternehmen.

Ihr Profil:

• eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich
• anwendbare Kenntnisse der allgemeinen Hygienevorschriften
• körperliche Fitness und Belastbarkeit
• saubere und gewissenhafte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein
• Zuverlässigkeit
• einen Hygieneausweis

Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins und auf ein Kennenlernen!

Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und unserer Referenznummer senden Sie bitte (gerne auch per E-Mail) an:

Döbelner Spezialitäten GmbH

Aug-Julius-Clemen-Str. 1

04720 Döbeln

[e-mail]