Fleischer / Fleischermeister oder Fleischerhelfer (m/w/d) für größeren Biobetrieb gesucht

DÖHRINGCONSULT; Dobersdorf; Vor Ort; EUR 24.796 - 34.440; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Bezahlung

Unterstützung bei der Wohnungssuche

Moderne Sozialräume

Zusammenfassung

DÖHRINGCONSULT sucht einen Fleischer, Fleischermeister oder Fleischerhelfer (m/w/d) für einen größeren Biobetrieb nahe der Nordsee im Kreis Nordfriesland. Die unbefristete Vollzeitstelle erfordert eine Ausbildung als Fleischer sowie Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit. Die Vergütung liegt zwischen 18 und 25€ pro Stunde, abhängig von Qualifikation und Erfahrung.

Wir bieten ein nettes Team, moderne Technik, geregelte Arbeitszeiten und Unterstützung bei der Wohnungssuche.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer oder ähnliche Qualifikation.
• Berufserfahrung in der Herstellung von Wurstwaren von Vorteil.
• Zuverlässigkeit und die Fähigkeit, selbständig zu arbeiten.

Aufgaben

• Herstellung von verschiedenen Wurstwaren in höchster Qualität.
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards.
• Mithilfe bei der Fleischverarbeitung und im Verkauf.

Kenntnisse

Zuverlässigkeit

Teamfähigkeit

Berufserfahrung im Wurst machen

PKW-Fahrerlaubnis

Ausbildung

Ausbildung als Fleischer

Fortbildung zum Fleischermeister

Jobbeschreibung

• Fleischer / Fleischermeister / Fleischerhelfer (m/w/d) für Biobetrieb Kreis Nordfriesland

Fleischer / Fleischermeister oder Fleischerhelfer (m/w/d) für größeren Biobetrieb gesucht

Wir suchen zum nächstmöglichen Termin einen Fleischer / Fleischermeister oder Fleischerhelfer (m/w/d) für einen größeren Biobetrieb nahe der Nordsee im Kreis Nordfriesland (Schleswig-Holstein). Die Stelle ist unbefristet und in Vollzeit zu besetzen.

Die Betriebszweige gliedern sich in

• Rinderhaltung (Weidehaltung)
• Geflügelhaltung (Weidehaltung)
• Ackerbau
• Eigene Hofmetzgerei (keine Hofschlachtungen, Schlachtungen werden von einem externen Schlachtbetrieb übernommen)
• Direktvermarktung (Hofladen, Ladengeschäfte, Gastronomie u. ausgewählte Handelsketten)
• Erzeugung von regenerativen Energien
• Sie haben idealerweise eine Ausbildung als Fleischer (m/w/d) absolviert oder verfügen über eine Fortbildung zum Fleischermeister (m/w/d).
• Bewerbungen von Fleischerhelfern oder Quereinsteigern (m/w/d) sind ebenso willkommen – Sie sollten allerdings über erste Berufserfahrung im „Wurst machen“ verfügen.
• Sie sind zuverlässig und teamfähig – können aber auch Arbeiten alleine / selbständig erledigen.
• Von Vorteil ist der Besitz einer PKW-Fahrerlaubnis.

Ihre Aufgaben:

Der Biobetrieb stellt Fleischwaren in höchster Qualität her. Sie werden überwiegend in dem breiten Produktbereich „Wurst machen“ eingesetzt – hier sollen Sie richtig gute/leckere Würste in jeglicher Variation herstellen. Ihre Aufgaben im Einzelnen:

• Herstellung von unterschiedlichen Würsten/Wurstorten (Salami, Bratwurst, Bockwurst, Brühwurst etc.)
• Herstellung von Konserven / Gläsern
• Ggf. Mithilfe bei der Herstellung von Schinken, sonstiger Räucherware
• Ggf. Mithilfe bei der Fleischverarbeitung (Zerlegen, Ausbeinen, Zuschneiden in verkaufsfertige Teilstücke)
• Einhaltung der vorgeschriebenen Qualitäts- u. Hygienestandards
• Bei Bedarf (Urlaubs- oder Krankheitsvertretung) mitverkauf an der Fleischtheke
• Mithilfe bei sonstigen Arbeiten, die in einer Hofmetzgerei anfallen

Eine Einweisung in den Betrieb, die Betriebsabläufe und die Technik ist durch dieweiteren Mitarbeiter / den Betriebsleiter gewährleistet.

Es erwartet Sie:

• ein nettes familiär geführtes Team (der Gesamtbetrieb hat derzeit 16 Mitarbeiter, davon 3 in der Metzgerei und 9 im Verkauf),
• eine verantwortungsvolle Tätigkeit, moderne Technik und moderne Sozialräume,
• geregelte Arbeitszeiten von 5.00 – 14.00 Uhr (Mo-Fr.) – in der Weihnachtszeit kann saisonbedingt auch mal Samstags gearbeitet werden
• ein Arbeitsplatz mit hohem Freizeitwert in Nähe zur Nordsee
• und letztlich eine attraktive Bezahlung (eventuelle Überstunden werden kontiert und können ausbezahlt oder durch Freizeitausgleich genommen werden). Die Vergütung liegt je nach Ausbildung u. Erfahrung zwischen 18‑25€/Std.

Sollte für Sie ein Ortswechsel notwendig sein, kann vorübergehend ein Zimmer mit Küche/Bad oder eine Betriebswohnung bezogen werden. Alternativ unterstützen wir Sie selbstverständlich bei der Wohnungssuche.

Haben Sie Interesse?

Dann senden Sie bitte Ihre schriftliche Bewerbung mit kurzem Anschreiben, Lebenslauf, Foto (kann auch mit dem Smartphone gemacht sein) und ggf. Zeugnissen per Post an DÖHRING CONSULT zu Händen Jürgen Döhring, Mörken 2, Hof Mörken in 24232 Dobersdorf. Alternativ können Sie Ihre Bewerbung auch per e‑mail an [e-mail] schicken.

Für Rückfragen zum Stellenangebot steht Ihnen Herr Döhring Mo‑Fr. zwischen 9.00 – 17.00 Uhr unter den Rufnummern 04303‑9287160 oder 0179‑2253621 gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!