Fleischer / Produktionsmitarbeiter in der Kutterei

Dietzel Fleisch; Zscherben; Remote; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Sicherer Arbeitsplatz

Kompetentes Team

Kinderbetreuungskosten bis 150 €/Monat

Anwesenheitsbonus pro Quartal

Gründliche Einarbeitung

Job summary

Dietzel Fleisch bietet eine Festanstellung als Fleischer/Produktionsmitarbeiter in der Kutterei am Standort Teutschenthal OT Zscherben. Sie arbeiten in Vollzeit, bedienen den Kutter, bereiten Rohstoffe zu und überwachen Prozessqualität.

Sie unterstützen die Teamarbeit, halten Hygienevorschriften ein und dokumentieren Produktionsabläufe. Erfahrung in der Lebensmittel- oder Fleischproduktion ist wünschenswert; körperliche Belastbarkeit und Zuverlässigkeit sind gefragt.

Qualifications

• Erfahrung in der Fleischproduktion vorteilhaft.
• Ausbildung als Fleischer oder vergleichbare Qualifikation.

Responsibilities

• Bedienung und Überwachung des Kutters in der Fleischproduktion.
• Vorbereitung, Einwaage und Zugabe von Rohstoffen und Gewürzen nach Rezepturen.
• Kontrolle der Rohstoffe und Zutaten.
• Überwachung von Temperatur, Schnittbild und Konsistenz der Masse.
• Reinigung und Pflege der Maschinen und Arbeitsgeräte.
• Einhaltung von HACCP-Standards.
• Dokumentation der Produktionsabläufe.
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit im Schichtbetrieb.

Skills

Teamfähigkeit

Körperlich belastbar

Zuverlässigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Technisches Verständnis

Education

Ausbildung als Fleischer

Tools

Kuttermaschinen

Job description

Werde Teil unserer Traditionsmanufaktur für hochwertige Wurst- und Fleischspezialitäten. Entdecke deine Chancen in einem starken Team!

Fleischer / Produktionsmitarbeiter in der Kutterei (m/w/d)

für unseren Produktionsstandort in Teutschenthal OT Zscherben in Vollzeit

Die Fleischmanufaktur Dietzel ist seit 1932 ein, in dritter Generation geführtes, etabliertes Familienunternehmen. Das Handwerk und die Tradition sind der Ursprung unseres meisterlichen Know-hows. Gepaart mit dem steten Antrieb sich innovativ weiterzuentwickeln, entsteht in unserer Fleischmanufaktur Tag für Tag kreatives handwerkliches Schaffen. Dabei richten wir unser Hauptaugenmerk auf die Entwicklung unverwechselbarer Produkte mit einem Mehrwert an Qualität und Geschmack.

Als erfolgreiches, mittelständisches Familienunternehmen sind wir stets auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Lust darauf haben gemeinsam mit uns zu wachsen und in einem bodenständigen, vertrauensvollen Team ihre persönlichen Stärken einzubringen.

Aufgabenbeschreibung:

• Bedienung und Überwachung des Kutters in der Fleischproduktion
• Vorbereitung, Einwaage und Zugabe von Rohstoffen und Gewürzen nach Rezepturen
• Kontrolle der Rohstoffe und Zutaten
• Überwachung von Temperatur, Schnittbild und Konsistenz der Masse
• Reinigung und Pflege der Maschinen und Arbeitsgeräte
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Dokumentation der Produktionsabläufe
• Berufserfahrung in der Lebensmittel- oder Fleischproduktion als Fleischer
• Technisches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Produktionsmaschinen von Vorteil
• Verantwortungsbewusste und sorgfältige Arbeitsweise
• Körperlich belastbar
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

Ihre Vorteile:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag und attraktives Gehalt
• sicherer Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Familienunternehmen
• Kompetentes Team und kurze Entscheidungswege
• Übernahme der Kinderbetreuungskosten für nichtschulpflichtige Kinder (bis max. 150,00 € monatlich)
• Anwesenheitsbonus (pro Quartal)
• eine gründliche Einarbeitung

Bewerbungsmöglichkeit:

Anschrift: Dietzels Fleisch- & Wurstwaren GmbH
Personalabteilung (z. Hd. Frau Braune)
Am Bruchfeld 4 06179 Teutschenthal OT Zscherben