Filialleiter (d/m/w)

Manufactum GmbH; Stuttgart; Hybrid; EUR 42,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatte

Vermögenswirksame Leistungen

Teamkultur

Job summary

Manufactum GmbH in Stuttgart sucht eine leitende Fachkraft zur Steuerung eines ca. 14-köpfigen Teams aus Service, Bar, Küche, Bäckerei und Verkauf frischer Lebensmittel. Sie verantworten Kennzahlen, HACCP-Compliance und eine optimale Warenpräsenz.

Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomie- oder Lebensmitteleinzelhandel mit und verfügen über Erfahrung in Führungspositionen sowie exzellente Deutschkenntnisse. Ein kooperatives Teamumfeld und faire Arbeitszeiten warten auf Sie.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel oder vergleichbar.
• Führungserfahrung in Gastronomie oder Lebensmitteleinzelhandel.
• Gute MS-Office-Kenntnisse.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Führung von ca. 14 Mitarbeitenden aus Service/Bar, Küche, Bäckerei und Verkauf frischer Lebensmittel.
• Steuerung und Kontrolle Kennzahlen zur Umsatz- und Ertragsentwicklung.
• Verantwortung für HACCP-Konzept und Eigenkontrolle.
• Bestellwesen, Lagerbestand, Warenpräsenz optimieren.
• Personaleinsatzplanung und Mitarbeitenden-Coaching.

Skills

Führungserfahrung

MS Office Kenntnisse

Teamorientierung

Kundenservice

Lieferantenkontakt

Education

Ausbildung Gastronomie/Lebensmitteleinzelhandel

Tools

MS Office

Job description

• Führung von ca. 14 Mitarbeiter*innen aus den Bereichen Service/Bar, Küche, Bäckerei und Verkauf frischer Lebensmittel
• Steuerung und Kontrolle der betriebs- und warenwirtschaftlichen Kennzahlen zur Sicherung einer positiven Umsatz- und Ertragsentwicklung
• Verantwortung für die Einhaltung des Eigenkontrollkonzeptes nach HACCP
• Regelmäßige Kontrolle des Bestellwesens und Sicherung eines optimalen Lagerbestands/-umschlags und der bestmöglichen Warenpräsenz
• Personaleinsatzplanung
• Coaching der Mitarbeiter*innen (z.B. Verkaufsgespräche, Verhalten gegenüber Kund*innen)

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in den Bereichen Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel oder vergleichbar und/oder erfolgreich abgeschlossenes, fachbezogenes Studium
• Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel
• Anwendungssicherheit im Umgang mit MS-Office
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme, gelebte Serviceorientierung und Freude am Kontakt zu Lieferanten und Kolleg*innen
• Ausgeprägte Teamorientierung mit natürlicher Sozial- und Führungskompetenz
• Begeisterung für ursprüngliche, authentische Lebensmittel und unser vielfältiges Lebensmittelsortiment

Das bieten wir dir:

• Angenehme Einzelhandels-Arbeitszeiten (i.d.R. ohne Sonntags- und Nachtarbeit)
• Sicheres Festgehalt und vielfältige Zusatzleistungen (Mitarbeiterrabatte, vermögenswirksame Leistungen, etc.)
• Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Vorbildfunktion für ein erfahrenes Team aus Bäcker*innen, Verkäufer*innen, Service- und Küchenmitarbeiter*innen sowie Aushilfen
• Das gute Gefühl, unsere Gäste mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern und deren Wertschätzung unmittelbar zu erleben
• Sicherheit eines erfolgreichen Unternehmens mit Zugehörigkeit zur Otto-Gruppe, welche in die stetige Weiterentwicklung von Manufactum investiert
• Zentrale Lage mit der stimmungsvollen Kombination aus Brot & Butter-Filiale, Warenhaus und MAGAZIN

Start

ab sofort (bzw. nach deiner Verfügbarkeit)

Deine Ansprechpartnerin

Lisa Stachowiak

E-Mail