Fachkraft lebensmitteltechnik, milchtechnologe

DMK Deutsches Milchkontor GmbH; Zeven; On-site; EUR 40,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive tarifgebundene Vergütung

Betriebliche Altersvorsorge

Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld

Corporate Benefits und Hansefit

38-Stunden-Woche mit Arbeitszeitkonto

3 freie Tage für Umkleidezeit + Ausgle

Nachtschichtausgleichstage

Werksverkauf am Standort

Spannende Weiterbildungs- und Aufstieg

möglichkeiten

Job summary

DMK Deutsches Milchkontor GmbH sucht Mitarbeitende für die Frischeprodukte-Abteilung. Sie fertigen Milchprodukte nach Rezepten, überwachen SPS- und CIP-Anlagen, führen Qualitätskontrollen durch und sorgen für Hygiene und Sicherheit gemäß IFS.

Konkret gehören Reinigungs- und Wartungsarbeiten, Störungsbehebung und Prozessoptimierung zu den Aufgaben. Die Ausbildung im Milchtechnologenbereich oder vergleichbar ist erforderlich; Bereitschaft zur Schichtarbeit wird erwartet.

Qualifications

• Ausbildung im Milchtechnologe-Bereich bzw. vergleichbare Lebensmitteltechnik-Ausbildung.
• Bereitschaft zur 3-Schichtarbeit wird vorausgesetzt.
• Ausgeprägtes Qualitäts-, Hygiene- und Kostenbewusstsein wird erwartet.

Responsibilities

• Herstellung von Milchprodukten nach Rezeptvorgaben.
• Bedienung und Überwachung SPS-gesteuerter Prozess- und CIP-Anlagen.
• Qualitätskontrollen (Temperatur, Standzeiten, Reinigung etc.).
• Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und IFS-Vorgaben.
• Reinigungs-, Sterilisations- und Wartungsarbeiten.
• Störungsbehebung und Prozessoptimierung.
• Bereitstellung von Produkten für die Abfüllung.

Skills

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Hygienebewusstsein

Kostenbewusstsein

Bereitschaft 3-Schichtarbeit

Education

Milchtechnologe (Ausbildung)

Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Koch/Bäcker oder vergleichbar

Job description

• Attraktive tarifgebundene Vergütung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Weihnachtsgeld als 13. Gehalt und Urlaubsgeld
• Corporate Benefits und Hansefit
• 38-Stunden-Woche mit Arbeitszeitkonto und 30 Tagen Urlaub
• 3 freie Tage für Umkleidezeit plus weitere Ausgleichstage für Nachtschichten
• Werksverkauf am Standort
• Spannende Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten

In unserer Abteilung Frischeprodukte übernehmen Sie eine zentrale Rolle: Sie sorgen dafür, dass aus Rohmilch hochwertige Produkte werden – stets nach klaren Rezepturen, in stabilen Prozessen und mit einem wachen Auge für Qualität und Hygiene.

• Herstellung von Milchprodukten nach Rezeptvorgaben
• Bedienung und Überwachung SPS-gesteuerter Prozess- und CIP-Anlagen
• Qualitätskontrollen (Temperatur, Standzeiten, Reinigung etc.)
• Konsequente Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und IFS-Vorgaben
• Reinigungs-, Sterilisations- und Wartungsarbeiten
• Störungsbehebung und Prozessoptimierung
• Bereitstellung von Produkten für die Abfüllung

Erfolgreiche Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d), zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder in einem anderen Beruf mit Lebensmittelhintergrund wie Koch (m/w/d) / Bäcker (m/w/d) oder ähnlich

• Bereitschaft zur Arbeit im 3-Schichtbetrieb in Kontischicht
• Ausgeprägtes Qualitäts-, Hygiene- und Kostenbewusstsein
• Teamfähigkeit und ein hohes Maß an Verlässlichkeit