Fachkraft für Lebensmittel- technik

Goldschmaus Group; Deutschland; On-site; EUR 9,500 - 12,000; Full time

Job summary

Goldschmaus Gruppe in Garrel bietet eine dreijährige Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Du lernst Fleisch- und Wurstwaren von der Warenannahme bis zur Verpackung kennen und überwachst die Qualität in der Produktion.

Wichtig ist Freude an Lebensmitteln, Hygiene-Bewusstsein und technisches Verständnis. Du bist verantwortlich für das Vorbereiten von Rohstoffen, das Einrichten von Maschinen, das Bedienen der Anlagen und die Prozesskoordination.

Qualifications

• Interesse an der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln.
• Verständnis von Hygieneanforderungen und Qualitätssicherung.
• Technisches Verständnis für Produktionsanlagen.

Responsibilities

• Bereitest Rohstoffe für die Weiterverarbeitung vor.
• Stellst Maschinen und Anlagen korrekt ein.
• Überwachst und bedienst Produktionsanlagen.
• Kontrollierst die Produktqualität.
• Steuerst und koordinierst Prozess- und Arbeitsabläufe.

Skills

Interesse an Lebensmittelherstellung

Technisches Verständnis

Hygienebewusstsein

Education

Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Job description

Hast Du eine Vorstellung davon, wie groß ein Topf sein muss, wenn Du 100 Leute versorgen willst? Riesig! Wenn Du bei uns in einer dreijährigen Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik wirst, werden große Mengen für Dich alltäglich. Dabei lernst Du alles über Fleisch- und Wurstwarenprodukte, von der Warenannahme über die Produktentwicklung und Wurstproduktion, bis zur Verpackung der Ware sowie der Überwachung der Qualität kennen.

Wichtig ist, dass Du Lust auf die Arbeit mit Lebensmitteln - insbesondere Fleisch - mitbringst.

Du interessierst Dich für die Herstellung und Verarbeitung von Nahrungsmitteln. Du weißt, worauf es bei der Hygiene ankommt und hast technisches Verständnis.

• bereitest die verschiedenen Rohstoffe für die Weiterverarbeitung zu
• stellst die Maschinen und Anlagen korrekt ein
• überwachst und bedienst die Produktionsanlagen
• kontrollierst die Produktqualität
• steuerst und koordinierst die Prozess- und Arbeitsabläufe

Du kannst Dich zum Industriemeister*in, Fachrichtung Lebensmittel, staatlich geprüften Techniker*in, Fachrichtung Lebensmitteltechnik, Technischen Fachwirt*in weiterbilden.

Du kannst auch noch studieren und erlangst den
Bachelor im Studienfach Lebensmitteltechnologie
Bachelor im Studienfach Ernährungswissenschaft für Proteine

Goldschmaus Gruppe
Verwaltungsgesellschaft mbH
Industriestraße 10 – 12
49681 Garrel